Como cocinar camarones verdes
- Hervir agua en una cacerola, sal y agregar un par de dientes de ajo (no es necesario pelar el ajo).
- Cocine los camarones refrigerados durante 3-5 minutos y los congelados durante 7-10 minutos después de hervir nuevamente.
- Si desea obtener el intestino del camarón antes de hervirlo, deberá sacarlo previamente del congelador, descongelarlo a temperatura ambiente y, después de cortar la parte posterior del crustáceo, retire ese hilo negro.
- Puede agregar una vaina de pimiento picante, un par de dientes de ajo, una hoja de laurel, un poco de jugo de limón y un par de cucharadas de salsa de soja al agua hirviendo, pero los camarones estarán deliciosos incluso si no tiene todo lo anterior a mano.
Fusofactos
Los camarones verdes frescos son de color gris verdoso con un tinte azulado. ¿Qué significa fresco? Y el hecho de que estos camarones se congelaron inmediatamente después de la captura, sin vapor ni hervir.Los camarones verdes son de dos tipos: refrigerados y congelados. Con los camarones congelados, todo es simple: al comprar en el supermercado, debe buscar estos camarones en el congelador, junto a otros mariscos congelados. Los camarones refrigerados son camarones que, después de ser capturados, no se han procesado, sino que se han tendido en hielo y se han entregado relativamente frescos al punto de venta.