Cómo cocinar chuletas de vapor
Productos
Carne de res o carne molida - medio kilo
Pan blanco - 100 gramos
Leche - 100 mililitros
Mantequilla - 10 gramos
Sal - 1 cucharadita
Cómo cocinar chuleta picada
Picar la carne en trozos grandes, picarla con una picadora de carne y colocarla en un tazón grande.
Cortar el pan en trozos pequeños, poner en un bol y verter sobre la leche. Después de un par de minutos, cuando se absorbe la leche, exprima un poco el pan y combine con la carne picada. Sal y mezclar bien la mezcla.
Cómo cocinar chuletas de vapor en una olla de cocción lenta
Engrasa el recipiente del vaporizador con mantequilla. Coloque las chuletas en un recipiente de vapor, vierta 2 tazas de agua en la multicocina. Cierre la tapa, ajuste el vaporizador al modo "Cocción al vapor" y el tiempo durante 30 minutos.
Cómo cocinar chuletas al vapor en una cacerola
Vierte un litro de agua en una cacerola y prende fuego. Coloque las chuletas de vapor en un colador engrasado (o tamiz) en 1 fila. Cuando el agua en la cacerola hierva, coloque el colador en la cacerola. Aquí es importante que el fondo del colador no toque el agua. Cubra el colador con una tapa. Cocine las chuletas al vapor por 30 minutos.
Cómo cocinar chuletas de vapor en una caldera doble
Cocine las chuletas en una caldera doble durante 30-40 minutos.
Consejos para hacer chuletas de vapor
Para una libra de carne picada, puede agregar 1 huevo de gallina crudo, luego las chuletas estarán más esponjosas.Pollo picado para chuletas al vapor
ProductosPechuga de pollo - 500 gramos
Pan blanco - 100 gramos, o galletas saladas - 25 gramos
Huevo - 1 pieza
Leche: aproximadamente un cuarto de vaso
Sal - 1 cucharadita
Pan rallado - 2 cucharadas
Cómo cocinar carne picada para chuletas de pollo al vapor
Descongele la pechuga de pollo, si está congelada, seca, cortada en varios trozos y pique. Ahogue el pan o las galletas en la leche, triture y saque la leche.
Mezcle la carne picada, el pan, el pan remojado, la sal y la pimienta. Forme chuletas, enrolle el pan rallado y comience a cocinar.
Carne molida para chuletas al vapor
ProductosCarne de res - 500 gramos
Pan - 100 gramos, o galletas saladas - 25 gramos
Leche - 100 mililitros
Mantequilla - 20 gramos
Sal - 1 cucharadita
Cómo hacer carne picada para empanadas de carne al vapor
Remoja el pan en leche, déjalo por 5 minutos. Descongele la carne, enjuague y seque. Pase la carne y el pan a través de una picadora de carne, agregue mantequilla, sal, amase bien. Forme chuletas y comience a cocinar.
Carne de cerdo picada para chuletas al vapor
ProductosCerdo - 500 gramos
Mantequilla - 25 gramos
Arco - 1 cabeza pequeña
Patatas - 1 pieza
Sal - 1 cucharadita
Cocinar carne picada para chuletas de cerdo al vapor
Descongele la carne de cerdo, si está congelada, enjuague y seque. Pelar la cebolla y las papas. Pase la cebolla, las papas y el cerdo a través de una picadora de carne, mezcle con mantequilla, agregue sal y mezcle bien con las manos. Forme chuletas de la carne picada y comience a hornear.