Como cocinar salchichas
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Ponga una olla de agua a fuego alto, en este momento lave las pieles de las salchichas con agua.
- Ponga las salchichas en agua hervida, reduzca el fuego: el agua solo debe hervir ligeramente.
- Cocine las salchichas durante 2-3 minutos, si el paquete dice "producto terminado" o "salchicha hervida". Cocine salchichas caseras o de granja durante 10-15 minutos.
Método de microondas
1. Ponga las salchichas en un plato, póngalas en el microondas.2. Cierre la puerta, ajuste el microondas a 600 W, 2 salchichas medianas se cocinarán en 1 minuto y 4 - en 2 minutos.
Fusofactos
- Salchichas limpiar después de cocinar, la piel se elimina más fácilmente. Solo se quita un caparazón antinatural de las salchichas.- Si tu freír salchichas sin cocinar, tenga en cuenta:
1. Para que las salchichas sean fáciles de limpiar, debe cortar ligeramente la piel junto con un cuchillo.
2. La salchicha es más fácil de limpiar después de cocinar.
3. Si las salchichas están en pieles naturales, no es necesario pelarlas. :)
- Contenido calórico salchichas - 200-350 kcal / 100 gramos.
Cómo elegir salchichas
Las salchichas más deliciosas, no 1 grado, pero mayor, preste atención también a la categoría: la categoría A es mejor que la B. Tenga en cuenta que la clasificación de las salchichas es muy confusa y, por ejemplo, cualquier salchicha de carne será de menor calidad que las "salchichas premium". La conclusión es esta: elija una salchicha que se adapte a su gusto, no cause alergias y sea asequible, y manténgase en esa marca.- Salchichas crudas al tacto debe estar seco, sin defectos en la piel y rayas grasientas, sin resecar, luego las salchichas hervidas serán sabrosas y de consistencia agradable.
- Las salchichas de calidad deben ser en carcasa natural.
- Periodo de almacenamiento salchichas crudas y hervidas: no más de 48 horas a una temperatura de +6 grados.
- Si la vida útil del paquete es de más de 48 horas, significa que en la producción de salchichas, conservantes.
- Color Las salchichas de buena calidad deben ser de color rosa claro.
- Mantener Las salchichas hervidas son mejores en un plato cubierto.
- Si tu dudar de la calidad salchichas, es mejor cortar los bordes de las salchichas con una "cruz" antes de cocinarlas; se cree que durante la cocción saldrán todas las sustancias nocivas y las salchichas terminadas serán seguras para la salud.
