Como cocinar salsa de ajo
Productos de salsa de ajo
Aceite de oliva - 1/4 taza
Ajo - 2 dientes
Agua - 50 mililitros
Perejil - medio manojo
Pimienta negra molida: un cuarto de cucharadita
Sal - 1 cucharadita
Receta de salsa de ajo
Pelar el ajo y pasarlo por una prensa de ajo. Lave el perejil, seque y pique finamente. Pon una sartén pequeña a fuego lento, calienta durante un par de minutos. Vierta el aceite, ponga el ajo y fríalo por 1 minuto. Luego apague el fuego, enfríe, agregue agua y cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue perejil, pimienta y sal.
La salsa de ajo es ideal para pasta.
Salsa de ajo con salsa de tomate
Productos de salsaAjo - 4 dientes
Jugo de tomate - medio vaso
Leche - medio vaso
Aceite de oliva - 1 cucharada
Romero, cilantro (seco) - al gusto
Harina - 1 cucharada redondeada
Pimienta negra molida: un cuarto de cucharadita
Sal - 1 cucharadita
Como cocinar salsa de ajo
Precaliente una sartén a fuego medio. Vierta aceite de oliva, jugo de tomate y leche. Reduzca el fuego y hierva. Pelar el ajo y pasarlo por una prensa de ajo. Agregue romero y cilantro, sazone con sal, pimienta y cocine hasta que espese por 10 minutos. Luego agregue una cucharada de harina, mezcle bien.
La salsa va bien con camarón!