Salsa de arándanos para carne para el invierno
Productos
Arándanos frescos - 500 gramos
Azúcar - 300 gramos
Cebollas - 2 cabezas
Vinagre de manzana - 150 mililitros
Canela - una pizca
Ajo - 1 diente
Semillas de apio - 1/2 cucharadita
Pimienta de Jamaica: media cucharadita
Pimienta negra: media cucharadita
Cómo hacer salsa de arándanos para carne para el invierno
1. Pelar las cebollas, cortarlas en cuadrados pequeños.
2. Vierta los arándanos y las cebollas en una cacerola, vierta 200 ml de agua fresca fresca, coloque a fuego medio, deje que hierva.
3. Reduzca el fuego a bajo, cocine por 10 minutos.
4. Coloque una licuadora en una cacerola con arándanos y cebollas, muela en puré de papas.
5. Agregue el vinagre, el azúcar, todas las especias a una cacerola con masa de arándano, coloque a fuego lento, deje hervir, mantenga en el quemador durante 20-30 minutos, para que la mezcla se vuelva como una salsa de tomate espesa en consistencia.
6. Lave y esterilice a fondo los tarros de salsa: coloque el cuello en un horno frío, enciéndalo a 150 grados, manténgalo durante 15 minutos, retírelo.
7. Vierta la salsa de arándano fría en frascos esterilizados, cierre herméticamente con las tapas y guárdela en frío.
Salsa de arándanos rápida para carne
ProductosArándanos frescos - 200 gramos
Naranja - 1 pieza
Jugo de uva - 200 mililitros
Azúcar - 100 gramos
Cómo hacer una salsa rápida de arándano para carne
1. Lave la naranja, quite la ralladura, ralle.
2. Use un exprimidor o manos para exprimir el jugo de la pulpa de naranja.
3. Coloque los arándanos en una cacerola, vierta el jugo, el jugo de naranja, agregue 2 cucharadas de azúcar, coloque en un fuego tranquilo, espere a que hierva.
4. Cocine la salsa durante 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mitad de la humedad se evapore y los arándanos exploten.
5. Agregue la ralladura de naranja, el azúcar restante a la salsa, mezcle, sostenga el quemador durante unos minutos hasta que el azúcar se disuelva.
6. Frote la masa de arándano a través de un tamiz.
Salsa de arándanos como en McDonald's
ProductosArándanos frescos - 500 gramos
Azúcar - 180 gramos
Naranja (grande) - 1 pieza
Cómo hacer salsa de arándanos como en McDonald's
1. Lave la naranja, quite la ralladura, ralle.
2. Use un exprimidor o manos para exprimir el jugo de la pulpa de naranja.
3. Vierta el jugo de naranja en una cacerola, agregue el azúcar, hierva a fuego medio, revuelva para disolver el azúcar.
4. Agregue la ralladura, los arándanos al jarabe de azúcar y naranja, hierva.
5. Reduzca el fuego a bajo, deje hervir a fuego lento durante 10 minutos.
6. Moler la masa de arándano a través de un tamiz.
Salsa de arándanos como en Ikea
ProductosArándanos - 150 gramos
Miel - 20 gramos
Agua - 50 mililitros
Azúcar - una cucharadita
Sal - media cucharadita
Como hacer salsa de arándanos como en Ikea
1. Vierta el agua en una cacerola, coloque a fuego medio, caliente durante unos minutos hasta que esté tibio, pero no espere a que hierva.
2. Agregue miel al agua caliente, revuelva hasta que la miel esté completamente disuelta.
3. Ponga los arándanos en jarabe de miel, revuelva para que la mayoría de las bayas exploten y suelte el jugo, espere a que hierva.
4. Cocine la salsa durante 8-10 minutos a fuego medio, hasta que espese hasta obtener una consistencia de salsa de tomate.
Salsa de pato y arándanos
ProductosArándanos frescos - 340 gramos
Azúcar - 200 gramos
Agua - 75 mililitros
Jugo de cereza - 3 cucharadas
Cómo cocinar salsa de arándano y pato
1. En una cacerola con un fondo grueso, vierta agua, jugo, agregue los arándanos, el azúcar, mezcle, cierre la tapa, coloque en un fuego silencioso, espere a que hierva.
2. Cocine a fuego lento la salsa de arándanos durante 20 minutos, hasta que la mayoría de las bayas revienten y suelten el jugo.
3. Pruebe un poco de salsa, agregue azúcar al gusto si es necesario, revuelva. Si la salsa, por otro lado, es demasiado dulce, agregue jugo de limón fresco.
4. Mantenga la salsa en la estufa durante 5 minutos, retírela del quemador y deje enfriar.
5. Ponga la salsa fría en el refrigerador.