Salsa de queso como en McDonald's
Productos
Crema - medio vaso
Mantequilla - 2 cucharadas
Queso duro - 50 gramos
Almidón - media cucharada
Leche - 1 cuarto de taza
Pimienta negra molida - al gusto
Eneldo, cebolla verde y albahaca - al gusto
Como hacer salsa de queso
1. Rallar el queso en un rallador fino.
2. Ponga la mantequilla en una cacerola y derrita.
3. Agregue la mitad de la leche y el queso.
4. Sazone con sal y condimentos.
5. Mezcle la leche restante con almidón, vierta en una cacerola.
6. Cocine, revolviendo constantemente, durante 5-7 minutos.
Salsa de queso y ajo
ProductosQueso - 120 gramos
Leche - medio vaso
Caldo de pollo - medio vaso
Eneldo - 2 cucharadas
Ajo - 2 dientes
Harina - 1 cucharada
Mantequilla - 50 gramos
Cómo cocinar salsa de queso y ajo
1. Coloque una cacerola a fuego lento, ponga media cucharada de mantequilla y derrita.
2. Agregue la harina, mezcle bien hasta que esté suave y caliente por un minuto.
3. Retire la cacerola del fuego.
4. Vierta la leche y el caldo en una cacerola, revolviendo constantemente.
5. Lleve a ebullición y cocine por 10 minutos.
6. Pelar y picar el ajo, lavar y picar el eneldo; agregar a la cacerola.
6. Lleve la salsa a ebullición y cocine por 5 minutos hasta que espese.
7. Rallar el queso en un rallador grueso, verter en una cacerola.
8. Revuelva la salsa hasta que el queso esté completamente disuelto, cocine por otros 3 minutos.
9. Sazone con sal, pimienta y agregue media cucharada de aceite.