Receta de puré de manzana
Productos
Manzanas - 3 piezas (grandes)
Azúcar - 100 gramos
Canela - 1 palo (o 1 cucharadita plana de canela molida)
Limón - 1/2 pieza (o lima - 1 pieza)
Preparación
Lave las manzanas, pélelas, corte el núcleo y quite la rama. Cortar las manzanas peladas en trozos. Tome una cacerola mediana, ponga manzanas en ella, vierta agua sobre ellas para que cubra 1/3 de las manzanas.
Agregue una rama de canela (o una cucharadita de canela molida, lo que esté disponible). Llevar a ebullición y luego cocine a fuego lento durante 15 minutos. Las manzanas deben estar suaves. Después de 15 minutos, agregue 100 gramos de azúcar y el jugo de 1/2 limón (o una lima) a la cacerola.
Cocine a fuego lento por otros 10 minutos. Luego ponga la mezcla en una licuadora y muela. Sirve tanto tibio como frío. Para la carne, el pescado, los panqueques, la salsa de manzana se sirve en una salsera, pero también se puede servir como postre: en un tazón de postre, decorado con una rama de canela y espolvoreado con azúcar en polvo en la parte superior.
Fusofactos
Contenido calórico salsa de manzana - 77 kcal / 100 gramos.Los beneficios de la compota de manzana: las manzanas, que constituyen la salsa, son buenas para los intestinos, mejoran el apetito, reponen la cantidad de hierro en el cuerpo; reduce el riesgo de enfermedades pulmonares y aterosclerosis, y los antioxidantes contenidos en las manzanas cuidan la piel juvenil.
Vitaminascontenido en la compota de manzana: B1 (piel, inmunidad, sistema nervioso), B2 (antiestrés, piel, visión), C (sangre, inmunidad), E (piel, sistema reproductivo), PP (sistema nervioso), B9 (sistema inmune , un corazón).
Disparate mantenido en el refrigerador en un frasco con la tapa cerrada por hasta siete días. El puré de manzana en lata se puede almacenar en un lugar fresco y oscuro por hasta tres años.
La salsa de manzana es ideal para cualquier panqueque de carne, pescado o papa. También se puede usar como postre independiente.
Para obtener una deliciosa salsa de manzana, es importante elegir una variedad de manzana agria, se obtiene un sabor agridulce interesante. Si desea más sabor a "manzana", entonces es mejor elegir una variedad de manzana dulce.