Cómo cocinar un pavo para un niño
- Enjuague bien la carne con agua corriente.
- Separar de los huesos si es necesario.
- Cortar en trozos medianos.
- Hervir agua, luego poner carne en ella.
- Cocine por media hora.
- Drene el agua: puede usarse para comidas de adultos.
- Vierta agua fresca en una cacerola y hierva.
- Ponle carne de nuevo.
- Cocine por otra media hora.
- Pase los trozos hervidos a través de una picadora de carne o muela con una licuadora.
- Agregue un poco de caldo de verduras o leche caliente a la masa resultante.
- Mezcla.
- Lleve el puré resultante a ebullición una vez más, sirva al niño tibio.
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Junto con la carne hervida, puede moler algunas zanahorias hervidas, calabaza o, lo mejor de todo, calabacín hervido en puré para bebés.Es importante que las partes de la picadora de carne o licuadora que entran en contacto con la carne hervida estén lo más limpias posible, especialmente si ya han estado en contacto con carne cruda o huevos crudos antes. Por lo tanto, es mejor hervir bien todas las partes en agua.
Además, por razones de higiene, se emite una instrucción para hervir el puré resultante nuevamente.
Es necesario cocinar el pavo en dos aguas para que todas las hormonas innecesarias, si las hay, se liberen de la carne al máximo.
Puede comenzar a introducir carne de pavo en alimentos complementarios a partir de los ocho meses de edad, después de las primeras verduras y algunas frutas probadas.
Un pavo para un niño se puede cocinar no solo en una cacerola, sino también al vapor, en una olla de cocción lenta o al horno.
En ningún caso, no se apresure a agregar ajo, cebolla e incluso sus especias favoritas a la dieta del niño; todo esto puede no ser muy útil para el bebé.
Es mejor que un niño elija una pechuga para cocinar carne de pavo. El seno contiene un mínimo de grasa y un máximo de proteína.
Asegúrese de eliminar el exceso de grasa, huesos y piel antes de cocinar.
Después de un año, puede comenzar a preparar sopas, guisos y ensaladas ligeras para niños con la adición de carne de pavo.