Snack de cerebro de cerdo
Productos
Cerebros de cerdo - 400 gramos
Harina - 2 cucharadas
Huevos de gallina - 2 piezas
Pan rallado - 1 cucharada
Sal y pimienta para probar
Cómo hacer una merienda de cerebro de cerdo
1. Hervir los cerebros y cortar en porciones.
2. Sal y pimienta los trozos de cerebro de cerdo hervido.
3. Romper los huevos en un tazón y batir. Agregue harina y un poco de sal aquí, y vuelva a batir.
4. Vierta las migas de pan en otro tazón.
5. Precaliente una sartén, agregue aceite.
6. Sumerja cada pedazo de cerebro de cerdo en un huevo y harina, luego en empanado, y póngalo en una sartén.
7. Fríe los cerebros durante 3 minutos en cada lado.
Ensalada de sesos de cerdo hervida
ProductosCerebros de cerdo - 500 gramos
Huevos de gallina - 2 piezas
Cebollas - 1 cabeza
Pepino - 1 pieza
Mayonesa - 2 cucharadas
Mostaza - 1 cucharada
Jugo de limón - de medio limón
Sal y pimienta para probar
Cómo hacer ensalada de sesos de cerdo
1. Hervir los sesos de cerdo y enfriar, cortar en cubos.
2. Hervir huevos de gallina, cortadas en trozos pequeños.
3. Lave el pepino y córtelo en tiras.
4. Pele la cebolla y córtela en medio aros.
5. Mezcle jugo de limón, mayonesa, mostaza, sal y especias, y sazone con verduras, huevos y cerebros.