Como cocinar carne de camello
1. Lave la carne de camello y póngala en una cacerola.
2. Vierta agua salada fría sobre la carne de camello y remoje durante 3-4 horas.
3. Escurra el agua, agregue fresca y cocine la carne de camello por 45 minutos.
Como cocinar gaatma con carne de camello
ProductosCarne de camello - 0.5 kilogramos
Patatas - 2 tubérculos medianos
Tomates - 2 piezas
Cebollas - 3 cabezas
Ajo - 1 cabeza
Azhgon (se puede reemplazar con semillas de alcaravea) - 2 cucharadas
Perejil - 2 ramitas de hierbas
Perejil - 1 raíz
Pimiento rojo molido - 0.3 cucharadita
Menta seca - 2 cucharaditas
Azafrán - 3 estambres
Como cocinar gaatma con carne de camello
1. Verter 2 litros de agua en una cacerola, prender fuego, después de hervir agua, poner la carne de camello.
2. Agregue sal y cocine la carne de camello por 1.5 horas.
3. Picar finamente la cebolla y agregar al caldo.
4. Lave los tomates, retire el tallo, pique y ponga en el caldo.
5. Pelar las papas, picarlas gruesas y ponerlas en el caldo, cocinar por otros 30 minutos.
6. Agregue pimiento rojo, azafrán, menta triturada, revuelva y cocine por otros 5 minutos.
7. Mientras se cocina el gainatma, pelar y picar el ajo y agregarlo al gainatma.
8. Deje cubierto el gainatma durante 15 minutos y sirva.