¿Puedo preparar café en una olla?
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Hacer café en una cacerola no es difícil. Con toda la variedad de recetas diferentes, hay reglas generales que se deben seguir al cocinar. Tradicionalmente, se recomienda usar 1 cucharada de café para obtener 200 ml de bebida. Puede aumentar o disminuir la velocidad para obtener la fuerza y riqueza deseadas. Puede cocinar un volumen mayor para varias personas a la vez o verterlo en un termo. Pero es imposible calentar una bebida preparada previamente: su sabor se deteriora significativamente.
Para cocinar en una cacerola, es mejor usar café grueso. Esto facilita el control de la formación de café molido. La sartén debe estar preparada: caliéntela en la estufa y vierta sobre agua hirviendo, o hierva el agua. No debes hervir el café. Después de la aparición de la "cabeza espumosa", la sartén se retira del fuego, se cubre con una tapa y se deja durante unos minutos.
Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova
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