¿Cuánto cocinar los champiñones antes de congelarlos?
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Cocine los champiñones antes de congelarlos durante 20-30 minutos. Esto es suficiente para que los champiñones estén completamente cocidos y hervidos hasta el punto de que puedan almacenarse convenientemente en el congelador. Al igual que con método de cocción general, el agua está ligeramente salada (una cucharada de sal por 1 kilogramo de champiñones), los champiñones se limpian, los grandes se cortan en varios trozos y se hierven bajo una tapa ligeramente abierta. No necesita verter mucha agua; tenga en cuenta que hay mucha cantidad en los hongos, los hongos se asentarán rápidamente en el agua. El caldo drenado después de la cocción también se puede congelar: si está suficientemente concentrado, es perfecto para cocinar salsa de hongos... Después de hervir los champiñones con miel, llevará tiempo enfriarlos, luego ponga los champiñones hervidos en recipientes o bolsas para congelarlos con una cuchara ranurada y póngalos en el congelador.
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Preguntas y respuestas sobre cómo cocinar y cosechar champiñones
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