¿Por qué las salchichas se ponen pegajosas?
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Después de varios días en el refrigerador, las salchichas a menudo se cubren con una membrana mucosa resbaladiza, desagradable al tacto y al olor. Esto indica que las salchichas no están frescas y se debe verificar la fecha de vencimiento. Lo más probable es que haya terminado. Sin embargo, se agregan tantos conservantes a los productos modernos que incluso las salchichas rancias, más dos o tres días, pueden ser hervir y comer sin peligro para la salud. Deben retirarse de la cáscara, la película, si la hay, lavarse bien con agua tibia y someterse a un tratamiento térmico (hervir, freír) solo luego comer. Para aquellos con estómagos sensibles, es mejor no arriesgarse y comer algo más, y dar las salchichas pegajosas a los perros o tirarlos.
Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova
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