¿Qué cangrejos de río son más sabrosos: machos o hembras?
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Es muy simple distinguir los cangrejos de río por sexo: las niñas tienen un estrechamiento después de la cabeza y los niños tienen un cuerpo parejo. La carne de las niñas se considera más sabrosa, más gorda y más suave. Como regla general, las hembras tienen un poco más de carne que los machos. Los cangrejos de río se venden juntos: nadie se molesta en clasificarlos por género. Pero si tú mismo atrapaste cangrejos de río, tiene sentido hervir a las hembras primero. Y machos antes Cocinando puede ser bien alimentado - salchichas, por ejemplo. :)
Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova
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