¿Por qué el arroz huele mal?
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El producto huele desagradable cuando:
- Caducado;
- se violan las condiciones de almacenamiento.
A menos que sea Basmati. El olor de este último no se puede llamar malo, es específico: un sutil aroma a limón y un ámbar herbario ligeramente áspero. El "jazmín" tailandés, que las azafatas pusieron en sushi, también huele inusual: el olor del "ratón" aparece cuando se abre el paquete, pero desaparece después del lavado y la ebullición.
Si por alguna razón el arroz bastante "estándar" comenzó a oler mal durante la cocción, verifique su fecha de vencimiento. Y nunca compre arroz por peso (sin etiqueta). El olor a humedad del "oro blanco" puede adquirir en una habitación húmeda.
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Autor / Editor - Lydia Ivanova
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