Si la cebada no está cocida
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Sucede que la cebada, incluso después de una hora de cocción, sigue siendo dura. Especialmente si la cebada perlada no estaba empapada (y debe empaparse) o empapada descuidadamente, es decir, no es suficiente. Si la cebada no está cocida, debes intentar cocinarla. Si el agua en la que se cocinó la cebada perlada permanece, entonces debe cocinar directamente en ella: ponga la sartén en la estufa, encienda un fuego silencioso pero suficiente para hervir, y espere 10-30 minutos después de hervir el agua, tomando regularmente un par de granos para obtener una muestra con una cuchara. Ese es todo el camino. Y si no hay agua, entonces debe agregar agua fría fresca o cualquier caldo (también frío).
Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova
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