¿Qué hacer si el trigo sarraceno está demasiado salado?
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A veces, puede saltear accidentalmente el trigo sarraceno durante la cocción y no notarlo a tiempo; ya lo notará cuando el trigo sarraceno esté cocido. ¿Qué hacer?
Hay varias formas seguras de evitar el alforfón de la salazón.
- Si la papilla ya está lista, vierta agua hirviendo sobre ella, déjela reposar durante unos minutos y luego drene o cuele a través de un colador. Si se detecta salinidad durante la cocción, agregue agua, seque el trigo sarraceno y cocine.
- También puede hervir la misma cantidad de trigo sarraceno sin levadura y mezclar con sal.
- Enjuague el trigo sarraceno y luego caliéntelo en una sartén con la adición de mantequilla, y será bueno si es ligeramente dulce.
- Prepare un plato de carne o vegetales sin sal, y mézclelo con trigo sarraceno salado, luego el plato en general estará equilibrado y salado.
- Prepare las chuletas de trigo sarraceno salado (mezcle con carne picada, cebolla y un huevo), por supuesto, no es necesario agregar más sal al puré de chuletas.
Para no excederse con sal en el futuro, lea todas las reglas, como cocinar trigo sarraceno!
Autor / Editor - Lydia Ivanova
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