¿Por qué los frijoles se llamaban frijoles?
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La planta que conocemos como frijol tiene el nombre latino Phaseolus, que significa "frijol largo". Este nombre originalmente se refería a otras legumbres ya conocidas por los europeos: frijoles, guisantes, lentejas. Más tarde, en el siglo XVI, se extendió a los frijoles que llegaron a Europa desde el Nuevo Mundo. Esta cultura se conoce en Rusia desde principios del siglo XVIII: fue traída de Polonia, donde se llamaba "fasola". En ruso, el nombre ha cambiado a lo familiar para nosotros "frijoles". De la misma palabra polaca también surgieron el "kvassol" ucraniano y los "frijoles" bielorrusos.
Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova
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