Cuando salar las papas al cocinar
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Cuando salar el agua a papas hirviendo, depende de lo que quieras cocinar exactamente. Si vas a cocinar puré de papas, sal el agua en la etapa de ebullición antes de tirar las papas. Las frutas deben elegirse entre una variedad hervida, habiendo preguntado previamente al vendedor. Al agregar sal antes de servir, logrará la desintegración parcial de las papas; cuando esté listo, solo necesitará agregar mantequilla y leche para triturar bien el puré.
Recuerde que la sal yodada y la sal marina pierden todas sus propiedades beneficiosas a altas temperaturas, dejando solo un sabor específico. Si planea poner sobre la mesa un plato con pedazos uniformes con sabor a eneldo y mantequilla, debe usar el "oro blanco" antes de servir. Mantenga un registro de la cantidad y el tamaño de la sal para una comida sabrosa y saludable.
Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova
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