Las papas aparecen al cocinar, ¿qué debo hacer?
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En la gran mayoría de los casos, las papas no deben flotar al cocinar - no entero, ni siquiera cortado en trozos pequeños. Pero hay momentos en que las amas de casa se quejan de este inconveniente en particular. Compramos papas en supermercados sin pensar en su origen, métodos de cultivo, métodos de fertilización y riego y otros matices. Mientras tanto, todo importa. Los aldeanos todavía no reconocen otra cosa que el estiércol como fertilizante, y esto se justifica por muchos años de experiencia.
Puede valer la pena revisar las papas para detectar todo tipo de huecos, rayas, colores desiguales y otras cosas no estándar para cortar justo antes de comer. Corta con cuidado todos los lugares sospechosos con un cuchillo y no comas partes verdes podridas. Si aparecen trozos de papa, es mejor abstenerse de comerlos.
La única excepción a esta regla es que las papas en agua muy, muy salada flotan debido a la diferencia de densidad. Papas hervidas en salpara lograr un efecto "horneado".
Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova
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