¿Es posible freír champiñones sin hervir?
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Si se encuentra con champiñones pequeños y pequeños, no puede hervirlos antes de freírlos e inmediatamente cocine los champiñones en una sartén. Basta con limpiar todos los lugares oscuros, colocar en un colador y enjuagar con agua. Algunas amas de casa agregan inmediatamente cebollas y zanahorias a los hongos en la sartén, comenzando a cocinar todo junto. Resulta muy sabroso y rápido. Pero esto solo se aplica a los casos en que usted mismo recogió los hongos en un lugar comprobado y ecológico, y los hongos son muy jóvenes.
Si duda de la calidad de los hongos, en cualquier caso, hongos grandes o pequeños, es mejor hervirlos primero. Si su colección es pequeña y hay muchas muestras jóvenes en la canasta, es suficiente simplemente reducir el tiempo de cocción al reducir el hervor a 10 minutos. Si los hongos son diferentes y hay muchos de ellos, cocinar por 20 minutos, y luego freír con audacia.
Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova
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