¿Cuánto tiempo se puede mantener la gelatina sobre la mesa?
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Aspic es un plato bastante complicado en términos de servir. Es imposible almacenar la carne en gelatina sin gelatina durante mucho tiempo a temperatura cálida; comenzará a extenderse en un par de horas. Correr constantemente hacia el refrigerador para agregar carne en gelatina no es de alguna manera festivo. ¿Qué se puede hacer para alimentar a los huéspedes con una delicadeza saludable y hacer que este proceso sea estético sin problemas?
Entonces, ¿cómo mantener la gelatina apetitosa sobre la mesa? - Hay varias opciones.
- Prepare carne en gelatina en tazones individuales y sirva al comienzo de la fiesta, cada invitado lo hará, e incluso carne en gelatina derretida.
- Cuando hierva carne en gelatina, agregue gelatina; la gelatina contribuye al hecho de que incluso en el calor el plato es "resistente como un soldado de hojalata".
- Haga varios platos medianos de carne en gelatina y, cuando termine una parte, saque la otra. Al mismo tiempo, es deseable que la carne en gelatina no sea muy alta.
Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova
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