Cómo mantener el color de los agáricos de miel al cocinar
Tiempo de lectura: 2 minutos.
Para preservar el hermoso tono claro de los agáricos de miel jóvenes cuando champiñones hirviendo agregue un poco de ácido cítrico al agua. Las amas de casa experimentadas logran mantener un color hermoso incluso durante la cocción prolongada e incluso al guisar. Si no tienes un limón a mano, agrega media cucharada de vinagre y hierve bien los champiñones.
Aunque los hongos del bosque nunca serán tan ligeros como los que se cultivan en las granjas. Los especímenes silvestres tienen un color más oscuro y un aroma rico más pronunciado, que es especialmente apreciado por todos los gourmets y amantes de los senderos del bosque.
Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova
Cuanto cocinar / Consejos / Cómo mantener el color de los agáricos de miel al cocinar