Cómo limpiar rápidamente los hongos
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En primer lugar, debe verterlos en la superficie plana de la mesa (si hay muchos agáricos de miel, la forma más fácil es usar un lugar plano en el suelo), habiendo extendido previamente un paño doméstico innecesario y limpio. De esta manera, puede ver inmediatamente hongos viejos, secos y en mal estado que no se deben comer. Luego, preste atención a las tapas, quitando todos los desechos del exterior y del costado de las placas. Eche un vistazo más de cerca a la pierna, insectos, restos de tierra, hierba muerta y hojas viejas pueden permanecer en ella.
Las piernas demasiado largas y dañadas deben cortarse con un cuchillo, dejándolas para su posterior procesamiento. Los champiñones pequeños no se pueden limpiar, sino que simplemente se rocían con agua hirviendo, ya que se colocaron previamente en un colador. Los hongos grandes se pueden limpiar con una esponja de cocina suave o un cepillo de dientes suave, cepillando bien toda la superficie de los hongos. Para eliminar las orugas y otros habitantes del bosque, después de limpiarlos, puede remojar los hongos durante una hora en agua con sal; todos los "invitados" no invitados se irán solos. Después de eso, en el caso general los hongos de miel necesitan ser cocinados.
Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova
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