¿Cómo hacer lentejuelas culinarias?
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Para hacer que los alimentos brillen en tres colores, necesitamos los siguientes productos: gelatina (8 g por porción, total -24 g), colorantes alimentarios (3), kandurina y agua (48 g por porción, total -144 g).
Tomamos tres recipientes pequeños, vertimos 48 g de agua en cada uno de ellos, vertimos 8 g de gelatina cada uno. Esperamos hasta que la gelatina se hinche y calentamos la mezcla a fuego lento hasta que se disuelva por completo. Puede preparar la mezcla en un recipiente, y solo luego dividirla en tres porciones iguales.
Agregue colorante alimentario a cada recipiente y revuelva bien.
Agregue un poco de kandurin a la mezcla de colores, elija su color a su discreción, mezcle todo bien.
Tomamos archivos de plástico ordinarios, aplicamos nuestra mezcla con un pincel con una capa delgada. Estamos esperando alrededor de un día hasta que se seque. Quitamos la película seca terminada de los archivos y la trituramos con una licuadora. Nuestras lentejuelas están listas, solo espárcelas sobre la confección. Almacenar en sobres de plástico o frascos a temperatura ambiente.
Autor / Editor - Lydia Ivanova
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