¿Cómo encurtir pepinos?

Hay muchas formas de encurtir rápidamente los pepinos. Los pepinos empacados son justificadamente los más populares. Su preparación lleva muy poco tiempo y el resultado satisfará los requisitos de los verdaderos gourmets. En este caso, la receta es tan simple como 3 kopecks.

Para 1 kilogramo de pepinos necesitas
Una cucharada de sal sin tobogán
Una cucharadita de azúcar
2 dientes de ajo
3 guisantes de pimienta de Jamaica
Montón de eneldo
Una pizca de pimienta negra molida
Clavel - 2 piezas
Una pizca de semillas de mostaza

Salazón rápido de pepinos en etapas
1. Seleccione pepinos de no más de 10 cm de longitud. Enjuague bien los pepinos y córtelos en cuatro partes iguales.
2. Picar el eneldo finamente.
3. Picar finamente el ajo o pasar por una prensa.
4. Ponga los pepinos en una bolsa.
5. Agregue eneldo, ajo, mostaza, granos de pimienta y clavos a los pepinos.
6. Agregue azúcar, sal, pimienta negra.
7. Mezcle todo bien.
8. Ate la bolsa, dejando aire en ella.
9. Dejar reposar durante al menos tres horas, disfrutar del sabor picante de los pepinos ligeramente salados.
10. ¡Crujido por diversión!

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Autor / Editor - Lydia Ivanova
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