Ensaladas populares más rápidas
Ofrecemos una selección de ensaladas para la mesa festiva: por lo general, en la víspera de las vacaciones, no hay mucho tiempo para cocinar y desea relajarse. Por lo tanto, es racional utilizar recetas ampliamente utilizadas por las amas de casa rusas. Estas recetas se han ganado el amor por una razón: son amadas por su gusto, por un presupuesto razonable y por su fácil cocina. Elija uno o varios a la vez: ¡todo será barrido de la mesa!
Ensalada Olivier
Número 1 en popularidad, lleva 20 minutos cocinar si hornea verduras en el microondas. Mezcle papas y zanahorias preparadas, huevos cocidos picados. Picar la salchicha, el pepino encurtido, agregar al resto de los ingredientes. Ponga 0.5 latas de guisantes verdes. Sal, pimienta, hierbas, al gusto. Sazonar con mayonesa. En general, eso es todo, pero los estéticos ávidos deberían leer más todas las reglas para cocinar Olivier.
Ensalada de girasol
Se necesita más tiempo para cocinar, al menos una hora, es necesario cocinar pollo, freír hongos, decorar, pero se ve muy agradable y muy satisfactorio. La ensalada se recoge en capas:
- Pechuga en rodajas (300 g) + 2 cucharadas. l. mayonesa.
- Champiñones fritos (150 g) y cebollas (1 pieza) + malla de mayonesa.
- 1 huevo rallado y 3 ardillas + mayonesa.
- Queso rallado + mayonesa.
- 3 yemas ralladas.
Haga una malla de mayonesa en la parte superior, coloque las mitades de las aceitunas en las células. Ponga los chips "pétalos" en un círculo.
Pollo - ensalada de piña
No. 3, lleva una hora prepararlo, pero si el pollo se cocina por adelantado, entonces la cocción se puede llamar casual. Combine el filete de pollo desmenuzado (350 g) y los huevos (3 piezas), queso rallado (150 g), anillos de piña picada (6 piezas) en una ensaladera. Sal, pimienta, hierbas, al gusto. Sazonar con mayonesa.
Ensalada "Arenque bajo un abrigo de piel"
No. 4 - largo, pero clásico! Incluso se prepara a partir de arenque salado durante al menos una hora, y lleva tiempo infundir, pero esta ensalada se puede preparar de forma segura por la mañana y guardar en el refrigerador hasta que lleguen los invitados. Hervir las papas (2-3 piezas) y triturarlas. Tallar o picar el arenque. Cebollas picadas y escaldadas (1 pieza), remolacha rallada (2 piezas), huevos de gallina picada (5 piezas), zanahorias ralladas. En el mismo orden, coloque las capas en un plato plano, cepillando cada una con mayonesa.
Ensalada griega"
No. 5, la ensalada perfecta para la combinación de "sabor / beneficio", y no se requiere preparación previa: todos los ingredientes (tomate, pepino, pimiento, un pequeño paquete de "Feta" y una lata de aceitunas) se cortan en cubos grandes y se sazonan con aceite de oliva y mezcla italiana. Menos: para el Año Nuevo, el placer es caro, las verduras frescas se disparan en precio. Además, dicha ensalada debe prepararse justo antes de la llegada de los invitados y comerse en un par de horas; al día siguiente no será comestible.
... Y un par de consejos sobre cómo acelerar tu cocina
Cocinar tomará incluso menos tiempo si los ingredientes se preparan con anticipación:- Puedes hervir carne y huevos un par de días antes de las vacaciones;
- Es mejor comprar todo para cocinar en 4-5 días, para no correr por las tiendas el 31 de diciembre. Salchichas, guisantes verdes, pepinos enlatados, aros de piña, aceitunas, papas fritas, arenque en aceite: todo esto se puede comprar al menos 2 semanas antes de las vacaciones.
Las verduras (papas, zanahorias, remolachas) se pueden cocinar por la mañana, el día de las vacaciones:
- tradicionalmente - en una cacerola;
- rápido: pelar, cortar en cubos, poner en bolsas separadas (con agujeros para que salga el vapor) y hornear en el microondas: papas - 8 minutos; zanahorias - 10 minutos; remolachas - 12 minutos.
Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova
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