Cómo hacer albaricoques en almíbar rápidamente
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Productos
Un kilogramo de albaricoques lavados;
300 gramos de azúcar;
una pizca de ácido cítrico;
300 ml de agua.
La receta es bastante simple.
Las frutas deben lavarse bien, dividirse en dos partes y liberarse de los hoyos, las rodajas deben ser frescas y firmes;
Los bancos deben estar preparados: también lávelos bien, preferiblemente con soda, y esterilícelos con agua hirviendo o vapor; Es necesario llenar los frascos lo más apretado posible: las frutas no se pueden exprimir, pero deben llenar un espacio más grande; Lleve a ebullición 300 ml de agua, viértalo en un frasco, espere 15 minutos y vuélvalo a verter;
Vuelva a hervir el agua, agregue azúcar y asegúrese de probar el jarabe; si no es lo suficientemente dulce, puede agregar azúcar;
Vierta el jarabe todavía caliente en frascos, enróllelos con tapas preparadas y envuélvalos en mantas, y luego guárdelos a temperatura ambiente.
Los albaricoques cocidos se pueden comer o agregar a los productos horneados y decorar con postres.
¡Importante! Para mantener los albaricoques jugosos y azucarados, espere al menos una semana antes de abrir el frasco.
Autor / Editor - Lydia Ivanova
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