¿Cuánto cocinar los champiñones congelados?
Los hongos congelados deben hervirse 15-20 minutos a fuego lento debajo de la tapa, después de descongelar. Esto se aplica a cualquier hongo congelado: agáricos de miel, rebozuelos, champiñones, etc.
Como cocinar champiñones congelados
Necesitará: champiñones congelados, agua, sal.
1. Agite un poco los champiñones en la bolsa, descongele en el refrigerador (lentamente), a temperatura ambiente (rápidamente), colocando la bolsa con champiñones congelados en agua tibia (rápidamente) o en el microondas (muy rápido).
2. Hervir agua (un vaso de agua en un vaso de champiñones congelados), sal - una cucharada de sal en una cacerola grande.
3. Los champiñones, rebozuelos y champiñones congelados pueden ser enteros, por lo que deben cortarse y lavarse. Los hongos del bosque generalmente están precortados; simplemente colóquelos en el agua.
4. Cocine los champiñones, rebozuelos o champiñones durante 15 minutos.
5. Cocine los champiñones congelados durante 25 minutos.
6. Cocine los champiñones congelados independientemente sin cocción preliminar durante 30 minutos.
Cómo congelar champiñones (receta simple)
Solo los champiñones frescos y saludables son aptos para congelar. Cortar los champiñones frescos en rodajas, hervir 5 minutos. Deje escurrir el agua, seque durante 10-20 minutos, coloque en bolsas de plástico en capas uniformes, coloque en un congelador con una temperatura de -18 grados. Sus hongos congelados en un día definitivamente están listos.Sopa de crema de champiñones porcini congelada
por cacerola 3 litrosProductos
Champiñones congelados - medio kilo
Patatas - 3 pequeñas
Cebada perlada - medio vaso
Cebollas - 1 cabeza
Zanahorias - 1 pequeña
Perejil - medio manojo
Pimienta negra molida - 1 cucharadita
Sal - 1 cucharada
Cómo hacer sopa de champiñones porcini congelada
1. Vierta medio vaso de cebada perlada en un tamiz y enjuague.
2. Remoje la cebada perlada en agua fría durante 3-4 horas.
3. Verter 2 litros de agua en una cacerola, prender fuego.
4. Coloque los hongos porcini congelados en una cacerola sin descongelar.
5. Vierta la cebada hinchada en una cacerola.
6. Pelar las cebollas y picarlas finamente.
7. Pelar las zanahorias, cortar el rizoma, rallar en un rallador grueso.
8. Precaliente una sartén a fuego medio durante 1 minuto, agregue aceite.
9. Pon la cebolla en una sartén, fríela por 5 minutos.
10. Ponga las zanahorias en una sartén, fría por otros 5 minutos.
11. Pelar y cortar las papas en cubos de 1,5 cm.
12. Pon las papas en una cacerola.
13. Después de 15 minutos, ponga las cebollas fritas y las zanahorias en una cacerola.
14. Sazone la sopa con sal y pimienta.
15. Lave el perejil, seque y pique finamente.
16. Hervir la sopa durante 5 minutos, luego dejar media hora.
Sirva la sopa de hongos porcini congelada espolvoreada con perejil.
Cocinar sopa de champiñones congelada
Productos para hacer sopa de champiñones congeladaChampiñones congelados - 1 paquete (champiñones)
Patatas: 2 papas grandes o 3 medianas
Zanahorias - 1 no grande
Cebolla - 1 cabeza
Aceite vegetal - 2 cucharadas
Sal, pimienta - al gusto
Receta de sopa de champiñones congelada
1. Descongele los champiñones congelados, enjuáguelos bien con agua fría.
2. Poner los champiñones lavados en una cacerola, cubrir con agua fría y prender fuego.
3. Hervir los champiñones a fuego lento debajo de la tapa, quitando regularmente la espuma.
4)Picar la cebolla, rallar las zanahorias en un rallador grueso, poner en una sartén caliente y freír durante 5-7 minutos.
5. Enjuague las papas, pélelas, córtelas en cubos de 1 centímetro de lado, agregue a la sartén los champiñones.
6. Luego agregue las cebollas fritas y las zanahorias a la sopa.
7. Hervir la sopa con champiñones congelados durante 15 minutos, dejar reposar otros 15 minutos. Servir con cebolla verde y pan suave.
Autor / Editor - Lydia Ivanova