Que fácil es pintar huevos
Para Pascua, los huevos se pintan y los pasteles se hornean durante la Semana Santa el Jueves Santo, que cae el 28 de abril de 2019. En Pascua, los huevos no solo se comen, sino que también se presentan entre ellos con las palabras "¡Cristo ha resucitado!" y recibir en respuesta: "De hecho, ha resucitado!" - esto debe tenerse en cuenta al calcular el número requerido de huevos de Pascua. Por lo general, se pinta al menos una docena.
Productos
Huevos blancos - 10 piezas
Sal - 1 cucharada
Aceite vegetal - 1 cucharadita
Agua - 1.5 litros
Cáscaras de cebolla - 3 puñados
Como pintar huevos con pieles de cebolla
1. Prepare la cáscara de cebolla, para esto, retire las cáscaras secas de aproximadamente 15 cebollas (también puede tomar la cáscara en grandes almacenes por adelantado, por lo general, no permanece en Pascua).
2. Lave bien los huevos con agua corriente, el sello sobre la variedad se puede limpiar con una esponja y detergente. No debe haber grietas en el caparazón, en el cual la pintura penetrará durante la cocción, ya que dejará manchas poco apetitosas en la proteína.
3. Coloque en una cacerola 25 gramos de cáscaras de cebolla (3 puñados) y vierta 1,5 litros de agua fría. Las pieles de cebolla pueden manchar el esmalte de las ollas, por lo que es mejor usar sartenes viejas.
4. Coloque una cacerola con cáscaras de cebolla en la estufa, hierva el contenido y cocine durante 10 minutos a fuego lento bajo una tapa.
5. Enfríe el caldo resultante, que al final de la cocción adquirirá un rico color rojo-marrón.
6. Colar el caldo a través de un colador o colador. Para que los huevos tengan un color uniforme, no debe haber trozos de cáscara en la composición colorante. No necesita filtrar, pero en este caso, pueden quedar manchas en los huevos.
7. Vierta 1 cucharada de sal en un caldo colorante ligeramente enfriado y ponga los huevos, que deben cubrirse completamente con caldo. Es mejor poner huevos en una capa y, si no encajan, pintar en varios lotes.
8. Lleve a ebullición el contenido de la olla y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
9. Después del final de la cocción, puede sacar los huevos inmediatamente, o puede dejarlos en el caldo hasta que se enfríen para obtener un color más intenso. La composición de tinte se puede reutilizar si necesita teñir una gran cantidad de huevos.
10. Ponga los huevos enfriados en una toalla de papel, seque con agua.
Huevos de codorniz y pollo hervidos en pieles de cebolla
El color de los huevos de Pascua es de rojo brillante a burdeos, el tiempo total de cocción es de 1-2 horas.
No solo los huevos de gallina, sino también los huevos de codorniz se tiñen en pieles de cebolla. Las cáscaras de cebolla se pueden usar de una manera más original: poner huevos, fijar con hilo de algodón y luego cocinar. Los huevos adquirirán color y patrón original.
Decorar un huevo de color: verter en las palmas y moler 1 cucharadita de aceite vegetal. Tome cada huevo y enróllelo en sus palmas. Como resultado de esta manipulación, los huevos adquirirán brillo, su color se volverá más brillante.
Como pintar huevos con tintes
1. Hervir los huevos, enfriarlos un poco (no completamente, para que la cáscara no explote por la caída de temperatura cuando los huevos se sumerjan en agua caliente.2. Vierta 100 mililitros de agua caliente (80-85 grados) en tazas; esto es suficiente, por ejemplo, para sumergir completamente un huevo en una taza ikeevka.
3)Vierta los tintes en los círculos con una cuchara, agregue varios tintes diferentes a la taza para obtener nuevos colores.
4. Vierta 1 cucharada de vinagre al 9% en las tazas, revuelva y ponga un huevo en cada taza. 5. Espere 3-5 minutos, luego ponga los huevos en un plato, limpie cada uno con una servilleta limpia y fría, póngalos en el refrigerador.
6. Coloque el siguiente lote de huevos en las tazas.
Si quieres aún más originalidad - pinta huevos de codorniz, huevos de pavo o huevos de gallina de guinea Para pascua.
Cómo hornear pasteles de pascua
Cómo hacer colores de huevo originales 1. Remojar los huevos en agua y rodarlos con arroz. Coloque cada huevo en un vendaje y átelo encima. A continuación, cocine en cualquiera de las composiciones colorantes descritas: en cáscaras de cebolla, caldo de remolacha o solución verde brillante.
2. Del mismo modo, en lugar de arroz, puede usar trigo sarraceno, hierbas, hojas, mijo.
3. Envuelva los huevos con hilos de algodón, preferiblemente gruesos, y cocine en cualquier composición de tinte. Debajo de los hilos, la cáscara estará ligeramente manchada, por lo que aparecerá un patrón intrincado en el huevo.
Huevos en arroz
4. Coloque los huevos en una cacerola, agregue agua y cocine después de hervir durante 10 minutos. Deje enfriar con agua fría y seque con una toalla de papel. Esponja el jugo recién exprimido de zanahorias, remolachas, pimientos rojos o amarillos sobre los huevos.
5. Las hojas jóvenes de abedul se adhieren fácilmente al huevo. Si dicho huevo se hierve en una composición de tinte, quedará una plantilla de hoja sobre él.
6. Puede usar varios envoltorios y calcomanías en huevos producidos industrialmente, o puede ser creativo y pintar los huevos pintados con pinturas para alimentos, barniz o gouache.
7. Se venden una variedad de envoltorios de huevos y calcomanías, en la temporada anterior a Pascua, en casi todas las tiendas de comestibles. Se ven bonitas, pero no hay participación personal en el proceso creativo de decorar huevos. Además, los huevos con adhesivos térmicos no son adecuados para el almacenamiento a largo plazo; después de un par de días, su vida útil caducará.
8. Los huevos de Pascua se pueden pintar con acuarelas; son inofensivos para la salud.
Como teñir huevos con remolacha
1. Lavar, pelar, rallar grueso 2 remolachas grandes. La cantidad de remolacha se puede aumentar para obtener un color más rico.2. Lave bien los huevos (10 piezas), verifique que no tengan grietas.
3. Vierta 1.5 litros de agua en una cacerola, agregue remolacha, hierva el contenido de la cacerola y cocine por 40 minutos. Para fijar el color al final de la cocción, puede agregar una cucharada de vinagre al 9% o jugo de limón.
4. Enfriar el caldo de remolacha.
5. Vierta una cucharada de sal en el caldo frío de remolacha y ponga los huevos, que deben cubrirse completamente con el caldo colorante.
6. Lleve a ebullición el contenido de la sartén y cocine los huevos en el caldo de remolacha durante 10 minutos.
7. Deje enfriar los huevos terminados en el caldo de remolacha durante 2 horas. Para obtener el color más saturado, deje los huevos en el caldo de remolacha durante un día.
Seque los huevos terminados con una toalla de papel y cepille cada uno con aceite vegetal para agregar brillo.
El color de los huevos de Pascua en la remolacha es de color burdeos, el tiempo total de cocción es de 3-10 horas.
Cómo colorear huevos con té
1. Poner 2 cucharadas de té verde mate en un tazón, verter 1 litro de agua hirviendo y dejar actuar durante media hora.2. Cuando el té se infunde y se pone verde, vierta en las hojas de té en una cacerola, ponga los huevos y cocine en las hojas de té.
3. Deje los huevos de gallina en la infusión durante otra hora.
El color de los huevos de Pascua hervidos en té verde mate es verde pálido, el tiempo total de cocción es de 2 horas.
Cómo teñir los huevos con cúrcuma
1.Vierta 1 litro de agua en una cacerola, hierva, agregue 2 cucharadas de cúrcuma y hierva durante 2 minutos.2. Enfríe la solución para que los huevos no exploten; Ponga los huevos y cocine por 10 minutos después de hervir.
3. Deje los huevos cocidos en la solución durante 1 hora.
El color de los huevos de Pascua en la cúrcuma es amarillo pálido, el tiempo total de cocción es de 2 horas.
Cómo colorear huevos de café
1)Vierta 10 cucharadas de café molido natural en una cacerola y vierta 1 litro de agua fría.2. Agregue 1 cucharada de sal y huevos lavados a una cacerola, hierva y cocine por 10 minutos.
3. Deje los huevos en el tinte de café durante 2 horas para que se doren.
El color de los huevos de Pascua en el café es marrón, el tiempo total de cocción es de 3.5-4 horas.
Como pintar huevos con hojas de abedul
1. Coloque 1 taza de hojas secas de abedul o un montón de hojas jóvenes de abedul junto con ramitas en una cacerola, vierta agua fría y hierva.2. Caldo de abedul durante media hora.
3. Vierta una cucharada de sal en el caldo de abedul enfriado, agregue los huevos, hierva y cocine por 10 minutos.
4. Deje los huevos en el caldo durante 12 horas, después de lo cual adquirirán un hermoso tono dorado.
El color de los huevos de Pascua es dorado, el tiempo de cocción es de 12 horas.
Cómo pintar huevos con verde brillante y cáscara de cebolla "veteada"
Prepare: huevos, cáscaras de cebolla, verde brillante, un vendaje ancho (o huellas de nylon), guantes.1. Del vendaje, corte 10 cuerdas y 10 piezas de 20 centímetros de largo.
2. Corte la cáscara de cebolla en trozos pequeños con tijeras y viértala en un tazón.
3. Remoje los huevos en agua, colóquelos en un recipiente con trozos de cáscara de cebolla, déles la vuelta varias veces para que las cáscaras se adhieran a los huevos. Para evitar un color verde sólido, es importante que la cáscara triturada cubra todo el huevo.
4. Extienda un vendaje, ponga un huevo con una cáscara en el medio, levante los extremos del vendaje y asegúrelo con una cuerda. Así que prepara los 10 huevos. O para empacar todo en los pies: 2 huevos caben en 1 paso, puede atarlos sin un hilo.
5. Vierta 1.5 litros de agua en una cacerola, agregue 1 cucharada de sal.
6. Ponga los huevos en una cacerola, hierva el contenido, cocine por 5 minutos.
7. Vierta media botella de vegetación. Es mejor actuar con guantes.
8. Insista los huevos en el caldo colorante durante 10-20 minutos.
9. Saque los huevos, retire el recipiente de cocción, enjuague con agua fría y cepille con aceite brillante.
Huevos pintados, incluidos los huevos veteados.
