Como cocinar uiro
Productos
Harina de arroz - 120 gramos
Almidón de maíz (o arroz) - 1 cucharadita
Chocolate rallado o triturado - 50 gramos
Sésamo (o hojuelas de coco) - al gusto
Azúcar en polvo - 30 gramos
Agua (hervida tibia) - 4 cucharadas
Agua - 2 vasos
Como cocinar uiro
1. Combine la harina con azúcar en polvo y almidón, agregue un poco de agua hervida tibia, amase la masa. Debe ser suave, elástico. Puede gotear colorante de alimentos en el agua para la masa: el postre será de color.
2. Pellizque los trozos de masa, enrolle bolas pequeñas.
3. Aplanar cada bola, poner chocolate en el centro del pastel y rodar la bola nuevamente. Para hacer que el uiro tenga una forma diferente, puede colocar los trozos de masa en moldes de silicona, cubiertos con aceite vegetal en el interior, luego retirar con cuidado.
Como cocinar uiro en una cacerola
1. Hierva 2 tazas de agua en una cacerola, coloque un colador (o un inserto perforado especial) encima, coloque el uiro preparado en él y cierre la tapa. Vapor por 10 minutos.
2. Sumerja las semillas de sésamo (o coco) mientras aún está caliente.
Cómo cocinar uiro en una olla de cocción lenta
Coloque el uiro formado en el recipiente multicocina, configure el modo de cocción al vapor y cocine durante 15 minutos.
Como cocinar uiro en una caldera doble
Pon el uiro en una caldera doble y cocina por 15 minutos.
Uiro microondas
Coloque el uiro formado en un recipiente apto para microondas y colóquelo en el horno durante 7 minutos, estableciendo la potencia en 500 W.
Fusofactos
- Uiro es un postre japonés hecho de harina de arroz, azúcar, agua al vapor. La textura del uiro se asemeja a los malvaviscos malvaviscos.- Uiro es un tipo de postre japonés wagashi. Estos dulces caseros hechos con ingredientes naturales se preparan tradicionalmente para la ceremonia del té. Los Wagashi no duran mucho, por lo que se recomienda comerlos inmediatamente después de cocinarlos.
- El costo de los productos para cocinar uiro de acuerdo con esta receta es de 105 rublos. (precio medio en Moscú para julio de 2019).