Cómo cocinar trigo triturado (Artek)
Necesitará - 1 vaso de cereal 2-5 vasos de agua
1. No enjuague el trigo triturado, viértalo en una cacerola y vierta agua hirviendo (por 1 vaso de cereal 2-5 vasos de agua, dependiendo de la densidad deseada de gachas de trigo), encienda la sartén.
2. Revuelva, cocine el trigo triturado durante 15-20 minutos con agitación constante.
3. 5 minutos antes del final de la cocción, salar el trigo.
4. Después de cocinar, infundir trigo hervido por 20 minutos.
Cómo cocinar trigo sin cáscara (asurelik bugday)
1. Coloque el trigo pelado (Asurelik bugday) en una cacerola, vierta agua hirviendo sobre él y déjelo en remojo durante 8-10 horas.2. Drene el agua, vierta agua hirviendo, prende fuego y cocine por 1 hora, para gachas, cocine por 2-3 horas.
Datos sobre cocinar trigo
Consejos para cocinar trigo- El trigo se procesa automáticamente, por lo tanto, se debe lavar a fondo antes de cocinar.
- Para diferentes platos, se requiere cocinar trigo de diferentes maneras: por ejemplo, para pilaf o papilla, debe cocinar trigo hasta que el grano esté completamente blando, y para ensaladas, cereales, ligeramente duros para un pedazo, son adecuados.
- Puede comprar trigo en hipermercados y farmacias en forma de cereales y en bolsas. El trigo para germinar puede hervirse como de costumbre.
Todo sobre el trigo
- Precio del trigo: desde 20 rublos por kilogramo (en promedio en Moscú a partir de abril de 2017).
- El trigo es la base de los cereales. Se utiliza para hacer harina, pasta, sémola, cuscús, bulgur. Los cereales derivados del trigo son saludables y nutritivos, además de convenientes para cocinar: por regla general, no requieren remojo y no se cocinan por mucho tiempo. Sin embargo, es el trigo el cereal más útil, por lo tanto, se recomienda usarlo para obtener el máximo beneficio.
- Para variar, el trigo se puede hervir en caldo de carne.