Cómo cocinar cebada en una olla de cocción lenta
Necesitarás: cebada, multicocina
1. Para cocinar la cebada en una multicocina, debe enjuagarla para limpiar el agua y remojarla en agua fría durante 4 horas, o toda la noche en el refrigerador.
2. Drene el agua, ponga la cebada en una multicocina engrasada con mantequilla.
3. Agregue tres veces más agua que la cebada: por ejemplo, para 1 vaso múltiple de cebada 3 vasos múltiples de agua o leche.
4. Ajuste la multicocina al modo "Alforfón", cierre la tapa y cocine de 50 minutos a 1 hora y 10 minutos, según el tipo de cebada perlada; Se recomienda después de 50 minutos de cocción para probar la cebada para la preparación.
Es importante asegurarse de que la cebada perlada no se escape; para evitar esto, es necesario cargar no demasiada cebada perlada y agua en el multicooker (máximo 1 vaso de cebada perlada y 3 vasos de agua en la capacidad de 3 litros del multicooker).
5. Ajuste la multicocina en el modo "calentamiento" durante 10 minutos para que la cebada sea más aromática; También puede agregar un trozo de mantequilla en esta etapa.
Deliciosa cebada en una multicocina
Es conveniente remojar la cebada directamente en el multicooker, mientras configura el temporizador multicooker para el tiempo de remojo. Después de este tiempo, la cebada perlada comenzará a hervir, de esta manera puede controlar el tiempo de remojo con una precisión de un segundo.Los modos multicocina en los que es conveniente cocinar cebada son trigo sarraceno, gachas, guisado, pilaf, cocina.
Si la cebada se cocina por un segundo, puede agregar carne, estofado, verduras justo al cocinarla y cocinar un estofado o pilaf con cebada. Por ejemplo, la cebada con estofado es muy sabrosa: es suficiente freír el estofado picado con verduras, agregar los granos mojados y cocinar en "Plov" a una hora establecida automáticamente.
Puede cocinar la cebada en una multicocina y cocinar al vapor; debe cocinarse en un recipiente para arroz. Sin embargo, tenga en cuenta que solo se vaporizará cebada perlada previamente remojada.