Cómo cocinar sémola de cebada
Necesitará: 1 vaso de sémola de cebada, 3 vasos de agua.
1. Espolvoree la cebada en un plato plano y elimine los residuos.
2. Vierta los cereales en un tamiz y enjuague, deje que drene el agua.
3. Coloque los granos en una cacerola, agregue agua en una proporción de 1: 3 - por 1 vaso de granos de cebada 3 vasos de agua.
4. Ponga la cacerola a fuego lento, hierva a fuego medio con agitación constante.
5. Agregue aceite (para 1 taza de yachka - 2 cucharadas de aceite vegetal o un pequeño cubo de mantequilla) y sal (para 1 taza de yachka - 1 cucharadita de sal).
6. Hervir la cebada durante 20 minutos, revolviendo regularmente.
7. Retire la sartén del fuego, cubra la sartén y envuélvala en una manta para que se evapore. O bien, puede evaporar las gachas durante 15 minutos en un horno precalentado a una temperatura de 150 grados.
Fusofactos
- Los granos de cebada son no cebada... Los granos de cebada, como la cebada perlada, están hechos de cebada, pero es importante entender que el método de procesamiento le da al huevo un sabor original.- Los granos de cebada se consideran un producto aún más útil que cebada perladaya que contiene más fibra. La cebada se procesa y tritura mínimamente durante la producción de yachka, lo que garantiza una cocción rápida.
- Contenido calórico granos de cebada - 315 kcal / 100 gramos. La cebada se considera un producto rico en calorías. Pero a pesar de esto, la sémola de cebada se prescribe para las dietas, ya que ayudan a limpiar el cuerpo y le proporcionan un máximo de propiedades nutricionales importantes.
- Los granos de cebada son útiles A las personas mayores, ya que ayuda con muchas enfermedades: hipertensión, enfermedades renales y vasculares, resfriados. Además, el yachka previene el cáncer y ayuda a rejuvenecer el cuerpo. Yachka es un antibiótico natural sin efectos secundarios.
- El precio de los granos de cebada es de 33 rublos / 1 kilogramo (en promedio en Moscú en junio de 2019).