Cómo cocinar trigo sarraceno en bolsas
Productos para 2 porciones de 150 gramos cada unaTrigo sarraceno - 1 sobre (peso normal 80-100 gramos)
Agua - 1.5 litros
Mantequilla - 1 cucharada
Sal - 4 pizcas
Cómo cocinar
- Verter un litro y medio de agua en una cacerola, tapar y llevar a ebullición.
- Después de hervir, ponga una bolsa de cereales en agua y sal; el borde de la bolsa debe estar ligeramente más alto que el agua.
- Reduzca el calor al mínimo.
- Cocine por 10-15 minutos sin tapa.
- Levantando un tenedor, transfiere la bolsa de trigo sarraceno a un colador o tamiz y deja que se drene el exceso de agua. Si la bolsa tiene un borde frío, puede agarrarla con los dedos.
- Corta la bolsa y coloca el cereal en un plato.
- Agregue mantequilla al cereal.
Fusofactos
Cocinar trigo sarraceno en bolsas le permite ahorrar tiempo en momentos como lavar cereales, eliminar restos vegetales y distribuir cereales en porciones. Además, después de hervir los cereales en bolsas, una ama de casa ocupada no tendrá que perder el tiempo lavando la sartén.Las gachas de leche también se pueden hervir en bolsitas. Primero, hierva el cereal en un poco de agua durante unos minutos y luego agregue agua, pero es mejor cocinar dos o tres porciones a la vez para aprovechar al máximo la leche usada.
Para cocinar gachas, el cereal debe cocinarse un poco más, hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 20 minutos.
La cantidad de líquido debe ser tal que el agua cubra la bolsa con 1 a 2 dedos.
Para ahorrar tiempo, el agua se puede hervir en una tetera de antemano.
Mientras se cocina el trigo sarraceno, puede prepararlo rápidamente fritando cebollas, zanahorias, pimientos o champiñones.
El trigo sarraceno es rico en manganeso, que tiene un efecto positivo en el crecimiento y la función de las gónadas.