Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα λωτού
Προϊόντα
Λωτός - 1 κιλό
Ζάχαρη - 600 γραμμάρια
Κονιάκ - 150 γραμμάρια
Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα λωτού
1. Πλύνετε και στεγνώστε τα λωτού, αφαιρέστε τους σπόρους. Επιλέξτε τον πολτό λωτού από το δέρμα με ένα κουταλάκι του γλυκού.
2. Βάλτε τον πολτό του λωτού σε μια σμάλτο κατσαρόλα και καλύψτε με ζάχαρη.
3. Βάλτε την κατσαρόλα στη φωτιά, μαγειρέψτε για 10 λεπτά με συνεχή ανάδευση σε χαμηλή φωτιά.
4. Αφαιρέστε το τηγάνι με μαρμελάδα λωτού, προσθέστε μπράντυ και ανακατέψτε καλά.
5. Ρίξτε τη μαρμελάδα λωτού σε αποστειρωμένα βάζα και στρίψτε.
6. Μέχρι να κρυώσουν εντελώς τα βάζα μαρμελάδας λωτού, φυλάξτε ανάποδα, σκεπασμένα καλά με μια κουβέρτα.
Fusofacts
Η μαρμελάδα λωτού είναι μια εξαιρετική επιλογή το καλοκαίρι για να θυμάστε τη χιονισμένη και παγωμένη χειμερινή περίοδο σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα. Φυσικά, για χάρη του καλού, η μαρμελάδα λωτού δεν μαγειρεύεται - αλλά έχει καλή γεύση, το λωτός δεν έχει σπόρους και τραχύ φλούδα, και ως εκ τούτου η μαρμελάδα λωτού εκπλήσσει πραγματικά ευχάριστα τους τρώγοντες. Δεν μπορείτε να μαντέψετε αμέσως από το είδος της μαρμελάδας.Κατά την επιλογή λωτού, πάρτε μέτρια μαλακά φασόλια, κατά προτίμηση κουκούλα, και φυσικά στυπτικά λωτού δεν είναι καλό για μαρμελάδα
Πώς να μαγειρέψετε λωτός μαρμελάδα σε αργή κουζίνα
ΠροϊόνταΛωτός - 1 κιλό
Ζάχαρη - μισό κιλό
Λεμόνι - μισό
Πώς να μαγειρέψετε λωτός μαρμελάδα σε αργή κουζίνα
1. Πλύνετε το λωτός, επιλέξτε τον πολτό του λωτού με ένα κουτάλι, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε μικρά κομμάτια, βάλτε σε ένα δοχείο πολλαπλής μαγειρικής.
2. Βάλτε τη ζάχαρη στο λωτό και πιέστε το χυμό από το μισό λεμόνι. Ανακατέψτε καλά.
3. Μαγειρέψτε τη μαρμελάδα λωτού στη λειτουργία "Stew" για 30 λεπτά.
4. Ρίξτε τη μαρμελάδα σε βάζα, περιστρέψτε, γυρίστε τα βάζα μαρμελάδας ανάποδα, καλύψτε με μια κουβέρτα και κρυώστε τελείως.
Δείτε τους γενικούς κανόνες, πώς να φτιάξετε μαρμελάδα για το χειμώνα στο σπίτι!
