Μαρμελάδα μπανάνας και πορτοκαλιού
Προϊόντα
Πορτοκάλια - 2 τεμάχια (500 γραμμάρια)
Μπανάνες - 3 τεμάχια (500 γραμμάρια)
Ζάχαρη - 1 ποτήρι
Προετοιμασία φαγητού
1. Κόψτε τρεις μη αποφλοιωμένες μπανάνες σε κύκλους.
2. Κόψτε τον πολτό δύο πορτοκαλιών σε κύβους.
Μαγείρεμα στη σόμπα
1. Τοποθετήστε τα πορτοκάλια σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με 1 ποτήρι ζάχαρη, πάνω με μπανάνες.
2. Ζεσταίνουμε σε βράση (μικρή φωτιά).
3. Βράστε τη μαρμελάδα μπανάνας-πορτοκαλιού σε μέτρια φωτιά για 45 λεπτά. Ταραχή.
Μαγείρεμα σε αργή κουζίνα
1. Βάλτε τα πορτοκάλια, τις μπανάνες, τη ζάχαρη σε ένα μπολ.
2. Λειτουργία ψησίματος - μαγειρέψτε για 40 λεπτά.
3. Ανοίξτε το multicooker και ανακατέψτε τη μαρμελάδα.
Μαγείρεμα σε αρτοποιείο
1. Βάλτε τα πορτοκάλια, τις μπανάνες, τη ζάχαρη σε έναν κάδο.
2. Ρυθμίστε το ψωμί στη λειτουργία Jam και μαγειρέψτε για 45 λεπτά.
Fusofacts
- Μαρμελάδα από φρούτα "χειμώνα" - μπανάνες και πορτοκάλια - είναι υπέροχο να μαγειρεύετε το χειμώνα, όταν οι τιμές για έτοιμη μαρμελάδα είναι υψηλές και θέλετε μια γλυκιά προσθήκη σε τηγανίτες ή άλλα επιδόρπια. Η μαρμελάδα μπανάνας-πορτοκαλιού μπορεί να μαγειρευτεί όλο το χρόνο, επομένως αυτό το νόστιμο και όμορφο επιδόρπιο συνήθως δεν είναι προετοιμασμένο για το μέλλον. Εάν εξακολουθεί να χρειάζεται να αποθηκεύσετε τη μαρμελάδα για μεγάλο χρονικό διάστημα, προσθέστε 2,5 φλιτζάνια ζάχαρη και χρησιμοποιήστε ένα αποστειρωμένο δοχείο.- Η ποσότητα ζάχαρης που χρησιμοποιείται σε μια συνταγή εξαρτάται από τη γλυκύτητα του φρούτου. Εάν τα πορτοκάλια είναι ξινά, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη ζάχαρη.
- Για να δοκιμάσετε, τα πορτοκάλια δεν μπορούν να τεμαχιστούν, αλλά να συμπιεστούν σε χυμό και μετά το μαγείρεμα, αλέστε τη μαρμελάδα με ένα μπλέντερ - η μαρμελάδα θα αποκτήσει ομοιόμορφη συνέπεια.
- Για μαρμελάδα, είναι κατάλληλες ώριμες ή ελαφρώς άγουρες μπανάνες, με αρκετά πυκνό πολτό.
- Το λευκό στρώμα από τον πορτοκαλί πολτό και τα λάκκα πρέπει να αφαιρεθούν προσεκτικά - κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορούν να δώσουν στη μαρμελάδα μια πικρή γεύση.
- Η μαρμελάδα από πορτοκάλια και μπανάνες μπορεί να καεί κατά το μαγείρεμα, οπότε πρέπει να το ανακατεύετε απαλά με ένα κουτάλι, προσπαθώντας να διατηρήσετε το σχήμα των τεμαχίων μπανάνας.
