Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα μήλου και αχλαδιού
Οι αναλογίες κομπόστα μήλου και αχλαδιών
Νερό - 1 λίτρο
Ζάχαρη - 1 ποτήρι
Μήλα - 3 κομμάτια
Αχλάδια - 3 κομμάτια
Προετοιμασία φαγητού
Ξεπλύνετε τα μήλα και τα αχλάδια, στεγνώστε, αφαιρέστε τους λοβούς και τους μίσχους, κόψτε σε φέτες.
Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα μήλου και αχλαδιού σε μια κατσαρόλα
1. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε φωτιά, προσθέστε ζάχαρη σε ζεστό νερό και ανακατέψτε το.
2. Βράστε το σιρόπι για 10 λεπτά αφού βράσετε σε χαμηλή φωτιά.
3. Βάλτε τα μήλα και τα αχλάδια σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα μήλου και αχλαδιού σε μια αργή κουζίνα
1. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα πολλαπλής κουζίνας, προσθέστε ζάχαρη.
2. Ρυθμίστε το multicooker στη λειτουργία "Baking", βράστε το σιρόπι αφού βράσει για 10 λεπτά.
3. Βάλτε τα μήλα και τα αχλάδια, συνεχίστε το μαγείρεμα στην ίδια λειτουργία για άλλα 10 λεπτά.
Συγκομιδή κομπόστα μήλου και αχλαδιών για το χειμώνα
1. Τακτοποιήστε τα μήλα και τα αχλάδια σε αποστειρωμένα βάζα με ένα κουτάλι με σχισμή.
2. Αφήστε το σιρόπι να βράσει ξανά και ρίξτε το προσεκτικά, σε ένα λεπτό ρεύμα.
3. Σφραγίστε τα βάζα με κομπόστα ερμητικά, ψύξτε και αποθηκεύστε.
Όταν προετοιμαστεί σωστά, το κομπόστα μήλου και αχλαδιών θα αποθηκευτεί για έως και 1 έτος.
Fusofacts
Η γεύση του κομπόστα μήλου και αχλαδιών εξαρτάται άμεσα από τον τύπο των φρούτων: εάν τα μήλα είναι πολύ ξινά, θα πρέπει να αραιώσετε το οξύ με γλυκές ποικιλίες αχλαδιού. Και αν τα αχλάδια και τα μήλα είναι ξινά, θα πρέπει να προστεθεί περισσότερη ζάχαρη.Η κομπόστα από μήλα και αχλάδια, κατά κανόνα, έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα, μερικές φορές ελαφρώς θολό. Για να φωτίσετε την κομπόστα, προσθέστε μερικά δαμάσκηνα, σμέουρα, μαύρες μπριζόλες ή φραγκοστάφυλα.
Για να αποκτήσετε μια διαφανή κομπόστα, πρέπει να μαγειρέψετε ολόκληρα μήλα και αχλάδια - τότε ο πολτός δεν θα βράσει.
Πώς να μαγειρέψετε μια γρήγορη κομπόστα από μήλα και αχλάδια
ΠροϊόνταΜήλα - 2 κομμάτια
Αχλάδια - 2 κομμάτια
Νερό - 2 ποτήρια
Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα μήλου και αχλαδιού
1. Ξεπλύνετε τα μήλα και τα αχλάδια και τα κόψτε στα μισά, κόψτε τους μίσχους και τους σπόρους.
2. Βάλτε τα μήλα και τα αχλάδια σε μια κατσαρόλα, ρίξτε 2 ποτήρια νερό.
3. Βράζουμε την κομπόστα σε υψηλή θερμοκρασία, μετά μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε την κομπόστα για 5 λεπτά.
4. Καλύψτε την κομπόστα με ένα καπάκι και αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά.
Ανακατέψτε την κομπόστα πριν από τη χρήση.
