Πώς να μαγειρέψετε το κομπόστα κεράσι και σταφίδα
Προϊόντα
1 λίτρο
Κεράσια - 250 γραμμάρια
Σταφίδα - 250 γραμμάρια
Νερό - 2 λίτρα
Ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας
Πώς να μαγειρέψετε το κομπόστα κεράσι και σταφίδα
1. Σε τρεχούμενο νερό, πλύνετε σχολαστικά 250 γραμμάρια κερασιών και 250 γραμμάρια σταφίδας.
2. Τοποθετήστε τα μούρα σε ένα σουρωτήρι, στεγνώστε, αφαιρέστε τους μίσχους και τη βρωμιά.
3. Ρίξτε 2 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα.
4. Βάλτε τα μούρα και 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε μια κατσαρόλα.
5. Βάλτε το τηγάνι σε μέγιστη φωτιά και διατηρήστε το μέχρι να βράσει.
6. Αφού βράσει η κομπόστα, μειώστε τη θερμότητα σε χαμηλή θερμοκρασία, καλύψτε το τηγάνι με καπάκι και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.
7. Ρίξτε το τελικό κομπόστα σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίξτε το.
Fusofacts
- Κομπόστα με κεράσι και σταφίδα μπορεί να παρασκευαστεί από φρέσκα και κατεψυγμένα μούρα.- Για να διατηρήσετε τις βιταμίνες κατά την προετοιμασία της κομπόστας, ρίξτε τα κεράσια με μήλα με κρύο βραστό νερό, προσθέστε ζάχαρη στη γεύση, καλύψτε και αφήστε το ποτό να βράσει για αρκετές ώρες. Το κομπόστα θα παραμείνει βιταμίνη, καθώς τα φρούτα δεν βράζονται.
- Το κόστος των προϊόντων για κομπόστα κεράσι και σταφίδα κατά μέσο όρο στη Μόσχα κατά τη σεζόν (2020) είναι 300 ρούβλια / 2 λίτρα κομπόστα (για τον Ιούλιο του 2020).
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες από κομπόστα κερασιού και σταφίδας 65 - kcal / 100 γραμμάρια.
