Πώς να μαγειρέψετε αποξηραμένα κομπόστα βερίκοκα και σταφίδες
Προϊόντα
Αποξηραμένα βερίκοκα - 150 γραμμάρια
Σταφίδες - 150 γραμμάρια
Ζάχαρη - μισό ποτήρι
Νερό - 3 λίτρα
Πώς να μαγειρέψετε αποξηραμένα κομπόστα βερίκοκα και σταφίδες
1. Ξεπλύνετε τα αποξηραμένα βερίκοκα και τις σταφίδες, βάλτε σε μια χαρτοπετσέτα και αφήστε τα να στεγνώσουν.
2. Βάλτε τις σταφίδες και τα αποξηραμένα βερίκοκα σε μια κατσαρόλα, ρίξτε 3 λίτρα νερό.
3. Βάλτε μια κατσαρόλα με μελλοντική κομπόστα σε μέτρια φωτιά και βράστε νερό.
4. Όταν βράζετε νερό, προσθέστε και διαλύστε τη ζάχαρη.
5. Μαγειρέψτε την κομπόστα για 20 λεπτά κάτω από κλειστό καπάκι με χαμηλό βρασμό.
6. Τυλίξτε την κομπόστα σε ένα ζεστό πανί και αφήστε το να εγχυθεί για 20 λεπτά.
Αποξηραμένα κομπόστα βερίκοκων και σταφίδων σε βραστή κουζίνα
1. Ξεπλύνετε την κουραζά και τις σταφίδες, στεγνώστε και βάλτε σε μια αργή κουζίνα.
2. Ρίξτε νερό και ζάχαρη στους ξηρούς καρπούς.
3. Κλείστε το καπάκι του multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία "Soup" για 1 ώρα.
4. Χωρίς να ανοίξετε το καπάκι του multicooker, επιμείνετε στο κομπόστα για άλλη 1 ώρα.
Fusofacts
- Επειδή αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες είναι διαθέσιμα για αγορά όλο το χρόνο · κομπόστα από αυτά τα προϊόντα δεν είναι φτιαγμένη για συγκομιδή.- Η κομπόστα αποξηραμένων βερίκοκων και σταφίδων είναι πολύ χρήσιμη. Οι σταφίδες, ακόμη και μετά το μαγείρεμα, αποτρέπουν και ανακουφίζουν τα κρυολογήματα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτή η κομπόστα προετοιμάστηκε συχνά σε σοβιετικά σχολεία. Τα αποξηραμένα βερίκοκα, λόγω των "καλοκαιρινών" ιδιοτήτων τους, είναι πολύ χρήσιμα για την ανεπάρκεια βιταμινών. Επιπλέον, η κομπόστα είναι πολύ καλή για πέψη.
- Διάρκεια ζωής από αποξηραμένα κομπόστα βερίκοκων και σταφίδων - σε μια σκεπαστή κατσαρόλα στο ψυγείο για 3 ημέρες.
- Μέρος των αποξηραμένων βερίκοκων και / ή σταφίδων στην κομπόστα μπορεί να αντικατασταθεί με δαμάσκηνα, τότε η κομπόστα θα γίνει λιγότερο ξινή.
