Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα φράουλας και σταφίδας
Προϊόντα
Σταφίδα - 300 γραμμάρια
Φράουλες - 300 γραμμάρια
Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας
Νερό - 1,7 λίτρα
Προετοιμασία φαγητού
1. Ταξινομήστε 300 γραμμάρια σταφίδων και 300 γραμμάρια φράουλας, αφαιρέστε όλα τα φύλλα και τα κλαδιά.
2. Ξεπλύνετε καλά και προσεκτικά, ώστε να μην πολτοποιήσουν τα μούρα και αφήστε να στεγνώσουν ελαφρώς. Εάν τα μούρα είναι παγωμένα, ξεπαγώνετε, αλλά μην ξεπλένετε.
3. Βάλτε τις προετοιμασμένες σταφίδες και τις φράουλες σε μια κατσαρόλα και καλύψτε με 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη.
1. Ρίξτε 1,7 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα και βράστε.
2. Βάλτε τα μούρα με ζάχαρη σε βραστό νερό και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μούρα θα εκδώσουν όλο το άρωμα και τη γεύση τους.
3. Αφαιρέστε το κομπόστα φράουλας και σταφίδας από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Σουρώστε το κομπόστα μέσα από ένα κόσκινο αν θέλετε.
Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα φράουλας και σταφίδας σε μια αργή κουζίνα
1. Ρίξτε 1,7 λίτρα νερό στο μπολ με πολλές κουζίνες, προσθέστε τα έτοιμα μούρα με ζάχαρη.
2. Βάλτε το multicooker στη λειτουργία "σούπα" και μαγειρέψτε για 30 λεπτά.
3. Αφήστε το βρασμένο κομπόστα φράουλας και σταφίδας να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια ρίξτε το σε μια καράφα ή άλλο πιάτο.
Πριν από τη χρήση, εάν θέλετε, μπορείτε να τεντώσετε την κομπόστα μέσω ενός κόσκινου.
Τόσο οι φράουλες όσο και οι σταφίδες (οποιαδήποτε) είναι αρκετά ζουμερά μούρα που δίνουν πολύ χυμό. Επομένως, εάν ετοιμάζετε κομπόστα για επιδόρπιο, βάλτε τα μούρα στην κορυφή του βάζου.
