Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα hawthorn
Προϊόντα
Για 1,5 λίτρα κομπόστα
Νερό - 1 λίτρο
Hawthorn - 650 γραμμάρια
Ζάχαρη - 300 γραμμάρια
Προετοιμασία φαγητού
1. Πλύνετε τα ώριμα φρούτα hawthorn, κόψτε κάθε μούρο στα μισά, αφαιρέστε τους σπόρους.
2. Ξεπλύνετε τα μούρα με τρεχούμενο νερό. Αφήστε το νερό να στραγγίσει.
Μαγειρεύοντας κομπόστα από κράτα σε μια κατσαρόλα
1. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε ζάχαρη.
2. Ανακατέψτε απαλά τη ζάχαρη, θερμάνετε το νερό στους 85 βαθμούς. Αυτό θα διαρκέσει 10 λεπτά.
3. Βυθίστε τον κραταίγου στο σιρόπι που λαμβάνεται και αφήστε το κομπόστα να βράσει για 5 λεπτά.
4. Αφού βράσετε το κομπόστα, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το για 10 ώρες.
Μαγείρεμα κομπόστα hawthorn σε μια αργή κουζίνα
1. Ρίξτε νερό στο μπολ πολλαπλών κουζινών. Προσθέστε ζάχαρη, ανακατέψτε απαλά και ενεργοποιήστε το multicooker στη λειτουργία μαγειρέματος / ατμού για 10 λεπτά.
2. Προσθέστε hawthorn στο σιρόπι, κλείστε το καπάκι και συνεχίστε να μαγειρεύετε την κομπόστα στη λειτουργία μαγειρέματος / μαγειρέματος για άλλα 5 λεπτά.
3. Αφήστε το κομπόστα που προκύπτει σε multicooker για 10 ώρες.
Μετά από 10 ώρες, στραγγίξτε την κομπόστα από τα μούρα χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι, βράστε. Σε μια κατσαρόλα, αυτό θα διαρκέσει 10 λεπτά. Ενεργοποιήστε το multicooker για 10 λεπτά στη λειτουργία Cooking / Stewing και αφήστε το κομπόστα να βράσει.
Ρίξτε την τελική κομπόστα σε καθαρά βάζα και τυλίξτε.
Fusofacts
- Ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος είναι κατάλληλο για αποθήκευση κομπόστα hawthorn.- Το κομπόστα Hawthorn μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για όχι περισσότερο από 3 ημέρες.
- Τα ώριμα, αλλά όχι υπερβολικά φρούτα, είναι κατάλληλα για την παραγωγή κομπόστ.
- Το σιρόπι ζάχαρης μπορεί να αντικατασταθεί πλήρως ή εν μέρει με χυμό μήλου χωρίς πολτό.
- Τα φρούτα Hawthorn περιέχουν ουρσολικό οξύ, το οποίο έχει αντιφλεγμονώδη, αντιμικροβιακή, αντικαρκινική και διουρητική δράση. Αυτό είναι ένα από τα λίγα φυτά που ουσιαστικά δεν έχουν αντενδείξεις για χρήση.