Κομπόστα πορτοκάλια και λεμόνια
Προϊόντα
Λεμόνι - 1 κομμάτι
Πορτοκαλί - 1 κομμάτι
Νερό - 4 λίτρα
Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας
Πώς να φτιάξετε κομπόστα πορτοκάλια και λεμόνια
1. Ξεπλύνετε καλά το πορτοκάλι και το λεμόνι, αφαιρέστε όλους τους σπόρους και κόψτε σε λεπτές φέτες.
2. Βάλτε όλο το φαγητό σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και συνθλίψτε τα λίγο με ένα πιρούνι για να αρχίσει να δίνει χυμό.
3. Προσθέστε 4 λίτρα κρύου νερού στο ταψί εσπεριδοειδών, βάλτε φωτιά και βράστε.
4. Αφού η κομπόστα έχει κρυώσει στους περίπου 40 βαθμούς, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας μέλι (αν το βάζετε απευθείας σε βραστό νερό, τότε όλες οι ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος της μέλισσας θα εξαφανιστούν).
5. Αφήστε την κομπόστα να κρυώσει και μπορεί να καταναλωθεί.
Κομπόστα πορτοκάλια και λεμόνια
ΠροϊόνταΛεμόνι - 2 κομμάτια
Πορτοκαλί - 2 κομμάτια
Κοκκοποιημένη ζάχαρη - 3/4 φλιτζάνι
Νερό - 1,5 λίτρα
Πώς να φτιάξετε μαρμελάδα πορτοκαλιού και λεμονιού
1. Πλύνετε 2 κομμάτια πορτοκάλι και λεμόνι με τρεχούμενο κρύο νερό.
2. Κόψτε τα εσπεριδοειδή σε μεγάλες σφήνες και αφαιρέστε τους σπόρους από αυτά.
3. Ρίξτε 1,5 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ψιλοκομμένα πορτοκάλια και λεμόνια και βράστε για μερικά λεπτά.
4. Προσθέστε 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη στον ζεστό ζωμό (αυτός που του αρέσει πιο γλυκό - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ποτήρι) και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς. Σουρώστε την κομπόστα πριν το σερβίρετε και ψύξτε. Μπορείτε να βοηθήσετε τον εαυτό σας.
