Σαλάτα με καλαμπόκι, ρύζι και καβούρια
Προϊόντα
Καβούρι μπαστούνια - 1 συσκευασία 200 γραμμάρια
Αυγά κοτόπουλου - 4 κομμάτια
Ρύζι - 340 γραμμάρια
Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 βάζο 240 γραμμάρια, ή την ίδια ποσότητα βρασμένων πυρήνων καλαμποκιού
Τυρί - 200 γραμμάρια
Κρεμμύδια - 1/2 τεμ.
Μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή σάλτσα - για γεύση
Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
Συνταγή σαλάτας καλαμποκιού
1. μαγειρεύω ρύζι.
2. Βράζουμε τα αυγά, ξεφλουδίστε και κόψτε.
3. Ψιλοκόψτε τα καβούρια.
4. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι από τα πάνω φύλλα, κόψτε τη ρίζα και ψιλοκόψτε.
5. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.
6. Στραγγίστε το βάζο καλαμποκιού και προσθέστε καλαμπόκι στα υπόλοιπα συστατικά.
7. Ανακατέψτε τη σαλάτα, σεζόν με αλάτι, πιπέρι και σεζόν με ξινή κρέμα, μαγιονέζα ή σάλτσα.
Σαλάτα με καλαμπόκι και αγγούρι
ΠροϊόνταΚαλαμπόκι - 1 κουτί 240 γραμμαρίων, ή η ίδια ποσότητα βρασμένων πυρήνων καλαμποκιού
Αγγούρια - 2 μεγάλα αγγούρια
Άνηθος - 20 γραμμάρια
Αλάτι για γεύση
Πατάτες - 2 κομμάτια
Μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή σάλτσα - για γεύση
Μαγειρική σαλάτα με καλαμπόκι και αγγούρι
1. Βράζουμε τις πατάτες, δροσερό, ξεφλουδίστε, ψιλοκόψτε.
1. Κόψτε τα αγγούρια σε ένα μπολ.
2. Στραγγίστε το χυμό καλαμποκιού από το βάζο, προσθέστε το καλαμπόκι στο μπολ σαλάτας.
3. Ψιλοκόψτε τον άνηθο, προσθέστε το καλαμπόκι και τις πατάτες.
4. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι, σεζόν και ανακατέψτε καλά τη σαλάτα.
Σαλάτα με καλαμπόκι, κοτόπουλο και μανιτάρια
ΠροϊόνταΚαλαμπόκι - 1 κουτί με 400 γραμμάρια ή την ίδια ποσότητα κομμένων πυρήνων από βρασμένο καλαμπόκι
Champignons - 300 γραμμάρια
Κρεμμύδι - 1 κεφαλή
Καρότα - 2 μεσαία καρότα
Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γραμμάρια
Αυγά κοτόπουλου - 2 κομμάτια
Αλάτι, μαγιονέζα / ξινή κρέμα, ηλιέλαιο
Μαγειρική σαλάτα καλαμποκιού
1. Μαγειρέψτε το φιλέτο κοτόπουλου, κομμένα σε μικρά κομμάτια.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε.
3. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα.
4. Πλύντε τα σαμπάνια, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε.
5. Λάδι τηγανίζουμε το κρεμμύδι, τηγανίζουμε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
6. Προσθέστε τα καρότα στο κρεμμύδι, τηγανίστε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
7. Προσθέστε μανιτάρια στα καρότα, τηγανίστε για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
8. Βράζουμε τα αυγά και τρίβουμε σε μεσαίο τρίφτη.
9. Ανακατέψτε τη σαλάτα, σεζόν.
10. Μεταφέρετε τη σαλάτα σε ένα μπολ σαλάτας, μπορείτε να διακοσμήσετε με βότανα.
Σαλάτα με καλαμπόκι και καλαμάρια
Προϊόντα για σαλάτα με καλαμπόκι και καλαμάριαΚαλαμπόκι - 400 γραμμάρια κονσερβοποιημένο ή φρέσκο βρασμένο καλαμπόκι
Καλαμάρι - 500 γραμμάρια κατεψυγμένων σφαγίων
Τυρί - 150 γραμμάρια
Κρεμμύδια - 2 κεφάλια
Μαγιονέζα ή ξινή κρέμα ή ξινή κρέμα σάλτσα - 2 κουταλιές της σούπας
Πώς να φτιάξετε σαλάτα καλαμποκιού και καλαμαριών
Βράστε το καλαμπόκι, κόψτε τους κόκκους του καλαμποκιού. Ή χρησιμοποιήστε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - στραγγίστε τη μαρινάδα από το καλαμπόκι.
Βράζουμε το καλαμάρι, κρυώνουμε στο ζωμό και ψιλοκόβουμε.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μισούς δακτυλίους, τηγανίστε σε ένα τηγάνι για 2 λεπτά σε μέτρια φωτιά χωρίς καπάκι.
Κόψτε το καλαμάρι σε λωρίδες και τοποθετήστε το σε ένα μπολ. Τρίψτε το τυρί, προσθέστε κιμάρα. Προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια, καλαμπόκι, σεζόν με αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Ανακατέψτε καλά.