Πώς να βράσετε τα τεύτλα σε κύβους
Θα χρειαστείτε - ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα τεύτλα, νερό
- Πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε τα τεύτλα σε μεγάλα κομμάτια.
Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό με γάντια, καθώς ο ακατέργαστος χυμός τεύτλων πλένεται ελάχιστα από τα χέρια. - Βάλτε τους κύβους παντζαριών σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό και βάλτε τη φωτιά.
- Προσθέστε μια κουταλιά ζάχαρης έτσι ώστε τα τεύτλα να μην χάσουν χρώμα, να τα καλύψουν και να μαγειρέψουν για 30 λεπτά.
- Στραγγίξτε το νερό - τα τεύτλα μαγειρεύονται σε κομμάτια, ξεφλουδίζονται και κόβονται αμέσως για ένα πιάτο, σαλάτα ή βινεγκρέτ.
Σχετικά με αυτήν τη μέθοδο μαγειρέματος
Είναι υπέροχο να βράζετε τεύτλα σε κύβους για να μαγειρεύετε πιο γρήγορα το βινεγκρέτ... Μπορείτε να βάλετε κύβους τεύτλων απευθείας στο μπορς - σε αυτό τα κομμάτια θα μαγειρευτούν ταυτόχρονα και όλο το χρώμα θα πάει στο ζωμό.Εάν δεν υπάρχει καθόλου χρόνος, τότε μπορείτε να βράσετε τεύτλα, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια, στο φούρνο μικροκυμάτων σε μόλις 5 λεπτά.