Πόσο να μαγειρέψετε τη σούπα αυγών;
Βράστε τη σούπα αυγού από 15 λεπτά έως 1 ώρα, ανάλογα με την επιλεγμένη συνταγή.
Γρήγορη σούπα αυγών
Προϊόντα
Για 2 μερίδες
Αυγά κοτόπουλου - 2 κομμάτια
Βρασμένο λουκάνικο ή λουκάνικα - 100 γραμμάρια
Πατάτες - 2 κομμάτια
Καρότα - 1 κομμάτι
Νερό - 2 ποτήρια
Πώς να φτιάξετε σούπα αυγών
1. Ρίξτε νερό σε μια κατσαρόλα, βάλτε φωτιά και βράστε.
2. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε σε κύβους πλευρά 2 εκατοστών, βάλτε σε νερό.
3. Προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
4. Κόψτε το λουκάνικο ή τα λουκάνικα σε ξέσματα και βάλτε τη σούπα.
5. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ και κτυπήστε με ελαφρά.
6. Μαγειρέψτε τη σούπα για 5 λεπτά.
Βράστε τη σούπα αυγού με λουκάνικα ή λουκάνικα για 30 λεπτά.
Σούπα με αυγά και ζυμαρικά
Προϊόντα
Για 2 μερίδες
Αυγά κοτόπουλου - 2 κομμάτια
Νερό - 2 ποτήρια
Βούτυρο - κύβος 3 cm
Vermicelli - 1 κουταλιά της σούπας
Μαϊντανός - μερικά κλαδιά
Αλάτι και μαύρο πιπέρι - για γεύση
Πώς να φτιάξετε μια σούπα με αυγά και ζυμαρικά
1. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ και χτυπήστε.
2. Ρίξτε 2 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα και βάλτε τη φωτιά.
3. Όταν βράσει το νερό, προσθέστε αλάτι και πιπέρι το νερό, προσθέστε τα φιδέ.
4. Προσθέστε βούτυρο και λιώστε σε μια κατσαρόλα.
5. Ρίχνουμε αυγά κοτόπουλου σε μια λεπτή ροή σε μια κατσαρόλα.
6. Μαγειρέψτε τη σούπα για 3 λεπτά, σβήστε την και σερβίρετε, πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό στην κορυφή.
Μαγειρέψτε τη σούπα με αυγά και χυλοπίτες για 15 λεπτά.
Ρίξε μια ματιά περισσότερες σούπεςπώς να τα μαγειρέψετε και να μαγειρέψετε!
Πώς να φτιάξετε σούπα με αυγό κοτόπουλου
ΠροϊόνταΓια 2 μερίδες Μηρός κοτόπουλου - 1 κομμάτι
Πατάτες - 2 κομμάτια
Νερό - 2 ποτήρια Καρότα - 1 κομμάτι
Πράσινα μπιζέλια σε ένα βάζο - 200 γραμμάρια
Αυγά κοτόπουλου - 4 κομμάτια
Άνηθος - μερικά κλαδιά
Αλάτι και μαύρο πιπέρι - για γεύση
Πώς να φτιάξετε σούπα με αυγό και κοτόπουλο
1. Ρίχνουμε νερό πάνω από το κοτόπουλο και βάζουμε στη φωτιά.
2. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, μαγειρέψτε το κοτόπουλο για 30 λεπτά.
3. Βάλτε το κοτόπουλο από το τηγάνι, διαχωρίστε το κρέας από τα οστά. επιστρέψτε το κρέας στο τηγάνι.
4. Ρίχνουμε αυγά κοτόπουλου σε μια άλλη κατσαρόλα με κρύο νερό, βάζουμε στη φωτιά και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά μετά το βράσιμο.
5. Ψύξτε τα αυγά και ψιλοκόψτε.
6. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες, βάλτε το στο ζωμό.
7. Ψιλοκόβουμε ή τρίβουμε τα καρότα και βάζουμε σε ζωμό.
8. Πλύνετε τον άνηθο, στεγνώστε τον και ψιλοκόψτε.
9. Βάλτε βραστά αυγά στη σούπα.
δέκα.Καλύψτε τη σούπα σφιχτά και αφήστε την να μαγειρευτεί για 10 λεπτά.
11. Ρίχνουμε τη σούπα σε μπολ και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.
Βράστε τη σούπα με αυγά και κοτόπουλο για 1 ώρα, εκ των οποίων ενεργό μαγείρεμα 20 λεπτά.
Τελευταία ενημέρωση Συγγραφέας / Συντάκτης - Λυδία Ιβάνοβα