Πώς να μαγειρέψετε rapans;

Πώς να μαγειρέψετε ραπάν

1. Για να διαχωρίσετε το κρέας ραπανά από το κέλυφος, είναι απαραίτητο να βράσετε νερό και να βυθίσετε τη ραπανά στο νεροχύτη για 2 λεπτά σε βραστό νερό. Εναλλακτικά, μπορείτε να βάλετε το rapana στον καταψύκτη για 1 ώρα, έτσι ώστε ο μυς της rapana να χαλαρώνει και να σταματήσει να κρατά το νεροχύτη.
2. Βάλτε ένα πιρούνι βαθύτερα στο νεροχύτη, σκίστε το κρέας και, σηκώνοντάς το, τραβήξτε το έξω από το νεροχύτη.
3. Καθαρίστε όλα τα σκοτεινά μέρη από το κρέας με το χέρι, αφαιρέστε τα έντερα, το κεράτινο πιάτο, ξεπλύνετε με νερό από την άμμο, βάλτε το κρέας ραπάν σε μια κατσαρόλα. Επιπλέον, μπορείτε να πασπαλίζετε το ραπάν με χοντρό αλάτι, να τρίβετε με τα χέρια σας και να ξεπλένετε.
4. Γεμίστε το ραπάν με νέο κρύο νερό με περιθώριο 1 εκατοστό. Αν υπάρχουν πολλές ράπανες, αφήστε τους να βράσουν με το δικό τους χυμό χωρίς να προσθέσετε νερό.
5. Βράζουμε το νερό και βράζουμε τα ραπάνια σε αυτό για άλλα 5 λεπτά.

Ως διακόσμηση, βρασμένη ραπανά μπορεί να τοποθετηθεί πίσω στο νεροχύτη. Είναι σημαντικό οι νεροχύτες να βουρτσίζονται καλά μέσα και έξω.

Πώς να μαγειρέψετε παγωμένη ραπανά
1. Ξεπαγώστε το rapanov σε θερμοκρασία δωματίου ή στο φούρνο μικροκυμάτων, αφαιρέστε τη συσκευασία.
2. Βάλτε το ραπάν σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό και μαγειρέψτε αφού βράσει για 2 λεπτά.