Πώς να μαγειρέψετε χοιρινές ουρές
Κατά την αγορά, θα πρέπει να επιλέξετε ροζ ουρές αποφλοιωμένες από τρίχες.
Οι χοιρινές ουρές μπορούν να μαγειρευτούν ως ξεχωριστό πιάτο, γι 'αυτό πρέπει: ξεπλύνετε καλά τις ουρές, ξεφλουδίστε, τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό, αλάτι και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου δύο ώρες. Στη συνέχεια, κόψτε τις βραστές ουρές σε μικρά κομμάτια και προσθέστε μπαχαρικά στο γούστο σας. Μαγειρέψτε για 2 ώρες.
Το χοιρινό ουρά είναι ένα πολύτιμο παραπροϊόντα σφαγίων που χρησιμοποιείται για την παρασκευή διαφόρων πιάτων: σούπες, brawn, ζελέ κρέας κ.λπ.
Μπορείτε να ψήνετε τα παραπροϊόντα στο φούρνο, να τηγανίσετε ή να το ψήσετε, χρειάζονται μόνο μία ώρα.
Χοιρινές ουρές και gadgets
Αυτό το προϊόν μπορεί να μαγειρευτεί σε πολυκουζινάκι στη λειτουργία μαγειρέματος ή μαγειρέματος για 1,5 ώρα. Χοιρινές ουρές φτιάχνουν στιφάδο, βράστε τις ουρές με την προσθήκη μπαχαρικών και καρυκευμάτων για 4-5 ώρες σε χαμηλή φωτιά και κλείστε σε γυάλινα βάζα για το χειμώνα.Είναι ο γρηγορότερος τρόπος για να μαγειρέψετε ουρές σε χύτρα πίεσης - σε 40 λεπτά, οι ουρές μπορούν να βράσουν εντελώς (για παράδειγμα, για ζελέ κρέας).