Σαλάτα με βραστό βόειο κρέας και τουρσιά
Προϊόντα
Για 2 μερίδες
Βόειο κρέας - 100 γραμμάρια
Πατάτες - 2 κομμάτια
Αγγούρια τουρσί - 2 μεσαίου μεγέθους ή 1 μεγάλο
Κοτόπουλο αυγό - 1 κομμάτι
Ντομάτα - 1 κομμάτι
Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
Μαϊντανός - μερικά κλαδιά
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα
Αλάτι - 2 πρέζα
Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με βραστό βόειο κρέας και τουρσιά
1. Βράζουμε το βόειο κρέας, ψύξτε και ψιλοκόψτε.
2. Αγγούρια, εάν έχουν σκληρό δέρμα - ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε.
3. Μαγειρέψτε τις πατάτες με τις στολές τους, ξεφλουδίστε τις και κόψτε σε κύβους με πλάτος 1,5 εκατοστά.
4. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από την ντομάτα και ξεφλουδίζουμε.
5. Βράζουμε ένα αυγό κοτόπουλου και ψιλοκόψτε.
4. Βάλτε το βόειο κρέας, τις πατάτες, τα αγγούρια, την ντομάτα και το αυγό σε ένα μπολ.
5. Αρωματίστε τη βραστή βόειο σαλάτα με αγγούρια με μαγιονέζα και μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι.
6. Πασπαλίστε την προετοιμασμένη σαλάτα με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Βραστή σαλάτα βοδινού με ζαμπόν
ΠροϊόνταΓια 2 μερίδες
Βόειο κρέας - 150 γραμμάρια
Μαγειρεμένο καπνιστό ζαμπόν - 100 γραμμάρια
Φρέσκο αγγούρι - 1 κομμάτι
Λεμόνι - 1 κομμάτι
Σάλτσα ροδιού - 1 κουταλάκι του γλυκού
Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας
Φύλλα μαρουλιού - μερικά μεγάλα φύλλα
Πώς να φτιάξετε βραστή βόειο σαλάτα με ζαμπόν
1. Βράζουμε το βόειο κρέας, ψύξτε και ψιλοκόψτε σε κύβους πλάτους 1 εκατοστό.
2. Κόψτε το ζαμπόν σε λεπτό ξέσματα.
3. Πλύνετε το αγγούρι και κόψτε σε μισούς δακτυλίους.
4. Καλύψτε το πιάτο σαλάτας με φύλλα μαρουλιού.
5. Ανακατέψτε το κρέας και τα αγγούρια, βάλτε σε ένα μπολ σαλάτας.
6. Πιέστε το χυμό λεμονιού και ρίξτε τη σαλάτα.
7. Ρίχνουμε ένα λεπτό ρεύμα πάνω στη σαλάτα σάλτσα ροδιού (εάν η σάλτσα είναι παχιά, συνιστάται να την αραιώσετε με ζεστό νερό) και μαγιονέζα.
Βρασμένη σαλάτα βοδινού με καρότα
ΠροϊόνταΓια 2 μερίδες
Βόειο κρέας - 100 γραμμάρια
Καρότα - 1 κομμάτι
Τεύτλα - 1 μικρός κόνδυλος
Αυγά κοτόπουλου - 1 κομμάτι
Μήλα - 1 μεγάλο
Πατάτες - 2 κομμάτια
Μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας
Πώς να φτιάξετε βραστή μοσχαρίσια σαλάτα με καρότα
1. Βράζουμε το βόειο κρέας και κόβουμε σε κύβους πλευρά 1 εκατοστό.
2. Βράστε τα τεύτλα, ξεφλουδίστε και χονδροειδή.
3. Βράζουμε τα καρότα, ξεφλουδίστε και τρίψτε, προσθέστε λίγο αλάτι.
4. Βράζουμε τα αυγά κοτόπουλου, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε.
5. Βράζουμε τις πατάτες με τη στολή τους, ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους 2 εκατοστά, προσθέστε λίγο αλάτι.
5. Πλύνετε, στεγνώστε τα μήλα, αφαιρέστε την κάψουλα σπόρου και ψιλοκόψτε.
6. Τοποθετήστε διαδοχικά στρώματα καρότων, τεύτλων, πατατών, αυγών, μήλων, βοείου κρέατος, λερώνοντας κάθε στρώση με μαγιονέζα.
7. Διακοσμήστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και σερβίρετε.
Βρασμένη σαλάτα με βόειο κρέας και ρόδι
ΠροϊόνταΓια 2 μερίδες
Βρασμένο βόειο κρέας - 200 γραμμάρια
Αγγούρια τουρσί - 100 γραμμάρια
Κόκκινο κρεμμύδι - 1 κεφαλή
Ρόδι - περίπου 50 κόκκοι
Λεμόνι - μισό
Γλυκιά μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με βραστό βόειο κρέας και ρόδι
1. Βράστε το βόειο κρέας και ψιλοκόψτε σε λεπτές λωρίδες.
2. Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτά ροκανίδια.
3. Ξεφλουδίστε το κόκκινο κρεμμύδι και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
4. Καρυκεύστε τη σαλάτα με ένα μείγμα μουστάρδας, χυμό μισού λεμονιού και βούτυρο.
5. Διακοσμήστε τη σαλάτα με σπόρους ροδιού.
Βραστό βόειο κρέας και σαλάτα μήλου
ΠροϊόνταΓια 2 μερίδες
Βόειο κρέας - 150 γραμμάρια
Μήλο - 1 κομμάτι
Αγγούρι - 1 κομμάτι
Champignons - 5 μεγάλα
Κοτόπουλο αυγό - 1 κομμάτι
Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας
Μαϊντανός - μερικά κλαδιά
Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα
Πώς να φτιάξετε σαλάτα με βόειο κρέας και μήλο
1. Βράζουμε το βόειο κρέας, ψύξτε και κόψτε σε κύβους.
2. Πλύνετε τα σαμπάνια, κομμένα σε φέτες και τηγανίστε σε φυτικό λάδι.
3. Πλύνετε το αγγούρι και ψιλοκόψτε το.
4.Βράζουμε το κοτόπουλο και κόβουμε σε μεγάλους κύβους.
5. Ξεφλουδίστε το μήλο από το σπόρο και ψιλοκόψτε.
6. Ανακατέψτε τα υλικά σε ένα μπολ, καρυκεύστε με πιπέρι και μαγιονέζα.
7. Πλύνετε το μαϊντανό, στεγνώστε και ψιλοκόψτε, διακοσμήστε τη σαλάτα με αυτό.
Βραστή σαλάτα βοδινού με ανανά
ΠροϊόνταΓια 2 μερίδες
Βόειο κρέας - 100 γραμμάρια
Αγγούρι τουρσί - 1 μικρό
Κονσερβοποιημένα δαχτυλίδια ανανά - 3 κομμάτια
Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας
Αλάτι και μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα το καθένα
Πώς να φτιάξετε βραστή βόειο σαλάτα με ανανά
1. Βράζουμε το βόειο κρέας σε αλατισμένο νερό, κρυώνουμε και κόβουμε σε λεπτά ροκανίδια.
2. Κόψτε το αγγουράκι τουρσί σε λεπτά ροκανίδια.
3. Κόψτε τους ανανά σε κύβους.
4. Βάλτε όλα τα προϊόντα σε ένα μπολ σαλάτας, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι, σεζόν με μαγιονέζα.
Βρασμένη σαλάτα βοδινού με λάχανο
ΠροϊόνταΓια 2 μερίδες
Βόειο κρέας - 100 γραμμάρια
Ζωμός βοείου κρέατος - 3 κουταλιές της σούπας
Χυμός ντομάτας - 50 γραμμάρια
Λευκό λάχανο - 100 γραμμάρια
Κρεμμύδια - μισό μικρό κεφάλι
Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
Πώς να φτιάξετε βραστή βόειο σαλάτα με λάχανο
1. Βράζουμε το βόειο κρέας, ψύξτε και ψιλοκόψτε.
2. Ξεφλουδίστε το λάχανο από χονδροειδή φύλλα και ψιλοκόψτε το.
3. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε.
4. Βάλτε το βόειο κρέας, το κρεμμύδι και το λάχανο σε ένα μπολ, σεζόν με αλατισμένο ζωμό βοδινού και βούτυρο, ανακατέψτε καλά.
Βρασμένη σαλάτα με βόειο κρέας και ραπανάκι
ΠροϊόνταΓια 2 μερίδες
Βρασμένο βόειο κρέας - 150 γραμμάρια
Ραπανάκι - 100 γραμμάρια
Κρεμμύδια - 1 μικρό κεφάλι
Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας
Κοτόπουλο αυγό - 1 κομμάτι
Άνηθος και μαϊντανός - πολλά κλαδιά
Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
Αλάτι - 2 πρέζα
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα
Πώς να φτιάξετε σαλάτα βοδινού με ραπανάκι
1. Βράζουμε το βόειο κρέας, κρυώνουμε και κόβουμε σε λεπτά ροκανίδια.
2. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και ελαφρώς ρυτίδα με τα χέρια σας.
3. Πλύνετε, ξεφλουδίστε και κόψτε το ραπανάκι σε λεπτές λωρίδες.
4. Βράστε τα αυγά κοτόπουλου.
5. Βάλτε το ψιλοκομμένο ραπανάκι σε κρύο νερό για μισή ώρα.
6. Βάζουμε το βόειο κρέας, το κρεμμύδι και το ραπανάκι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε.
7. Σαλάτα εποχής με αλάτι, πιπέρι και ξινή κρέμα.
8. Κόψτε τα αυγά κοτόπουλου σε φέτες και διακοσμήστε τη σαλάτα μαζί τους.
9. Πασπαλίζουμε τη μαγειρεμένη βόειο σαλάτα με βότανα από ραπανάκι.
Βρασμένη σαλάτα με μοσχάρι και γκρέιπφρουτ
ΠροϊόνταΓια 2 μερίδες
Βρασμένο βόειο κρέας - 200 γραμμάρια
Γκρέιπφρουτ - 1 κομμάτι
Κατεψυγμένα φασολάκια - 200 γραμμάρια
Κρεμμύδια - 1 κεφαλή
Ξύδι φρούτων ή μούρων - 2 κουταλιές της σούπας
Πράσινη σαλάτα - μερικά μεγάλα φύλλα
Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας
Αλάτι - μισό κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη - μισό κουταλάκι του γλυκού
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα
Πώς να φτιάξετε βραστή βόειο σαλάτα 1. Κόψτε το βραστό βόειο κρέας σε κύβους πλάτους 2 εκατοστών.
2. Βράστε τα πράσινα φασόλια και τοποθετήστε το σε ένα μπολ.
3. Ξεφλουδίστε τη φλούδα από το γκρέιπφρουτ και χωρίστε σε φέτες, κόψτε κάθε φέτα στο μισό.
4. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε σε λεπτούς δακτυλίους.
5. Ανακατέψτε τα φασόλια, τα κρεμμύδια, το γκρέιπφρουτ και το κρέας σε ένα μπολ.
6. Ανακατέψτε το φυτικό λάδι, το αλάτι, τη ζάχαρη και το μαύρο πιπέρι.
7. Σαλάτα εποχής, κάλυμμα και ψύξη για μισή ώρα.
8. Σερβίρετε σαλάτα σε φύλλα μαρουλιού.
Πικάντικη βρασμένη σαλάτα βοείου κρέατος
ΠροϊόνταΓια 2 μερίδες
Βόειο κρέας - 200 γραμμάρια
Ραπανάκι - 3 κομμάτια
Αρακά - 3 κουταλιές της σούπας
Κρεμμύδια - 1 μικρό κρεμμύδι
Βραστά αυγά κοτόπουλου - 2 κομμάτια
Επιτραπέζιο ξύδι 9% - 1 κουταλιά της σούπας
Ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας
Πώς να φτιάξετε μια πικάντικη βραστή βόειο σαλάτα
1. Βράζουμε το βόειο κρέας, ψύξτε και ψιλοκόψτε λεπτές φέτες.
2. Πλύνετε το ραπανάκι και κόψτε σε λεπτές φέτες.
3. Βράζουμε τα αυγά κοτόπουλου, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε.
4. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια.
5. Προθερμάνετε ένα τηγάνι, ρίχνουμε λάδι και θερμαίνουμε λεπτά.
6. Ψύξτε το λάδι και ρίξτε τη σαλάτα.
7. Ρίχνουμε ξύδι πάνω από τη σαλάτα.
8. Ανακατέψτε τη σαλάτα και πασπαλίστε με αρακά.
Βραστή σαλάτα βοδινού με αυγό και τυρί
ΠροϊόνταΓια 2 μερίδες
Βόειο κρέας - 150 γραμμάρια
Σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια
Αυγά κοτόπουλου - 2 κομμάτια
Κρεμμύδια - 1 μικρό κεφάλι
Βούτυρο - κύβος 3 cm
Μαγιονέζα - 150 γραμμάρια
Άνηθος και μαϊντανός - 20 γραμμάρια
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1-2 πρέσες για γεύση
Πώς να φτιάξετε σαλάτα με μοσχάρι αυγών και τυριών
1. Βράστε το βόειο κρέας, κρυώστε και κόψτε σε κύβους στην πλευρά 1 εκατοστόμετρο.
2. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ψιλοκόψτε.
3. Προθερμάνετε ένα τηγάνι, ρίξτε φυτικό λάδι πάνω του και ξεδιπλώστε σε ολόκληρη την επιφάνεια της κατσαρόλας.
4. Σαλάτα εποχής με μαγιονέζα.
5. Πλύνετε τα χόρτα, στεγνώστε και ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα.
6. Πασπαλίστε τα χόρτα στη βρασμένη σαλάτα βοείου κρέατος.
Ντοματοσαλάτα με βραστό βόειο κρέας
ΠροϊόνταΓια 2 μερίδες
Βρασμένο βόειο κρέας - 150 γραμμάρια
Φύλλα μαρουλιού - 150 γραμμάρια
Σκόρδο - 1 άγκιστρο
Πράσινα κρεμμύδια - 20 γραμμάρια
Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας
Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας
Ξίδι 9% - 1 κουταλιά της σούπας
Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Πώς να φτιάξετε βραστή βόειο σαλάτα
1. Πλύνετε τα φύλλα μαρουλιού, στεγνώστε, ψιλοκόψτε, βάλτε τα κατσαρόλα, ρίχνουμε βραστό νερό και βάζουμε στη φωτιά, μαγειρεύουμε για 3 λεπτά.
2. Μεταφέρετε τα φύλλα μαρουλιού σε κρύο νερό και αφήστε το να κρυώσει νερό για 1 ώρα.
3. Βράζουμε το βόειο κρέας, ψύξτε και ψιλοκόψτε λεπτές ροκανίδια.
4. Πλύνετε τα πράσινα κρεμμύδια, στεγνώστε και ψιλοκόψτε ψιλοκομμένα.
5. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ψιλοκόψτε το με σκόρδο ή συντρίψτε με ένα μαχαίρι.
6. Βάλτε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το βραστό βόειο κρέας σε ένα μπολ. αναμίξτε και ρίχνουμε με φυτικό λάδι. βάλτε στο ψυγείο για μισή ώρα.
7. Βάλτε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα μπολ, καρυκεύστε με ξύδι, αλάτι, ζάχαρη και πάστα ντομάτας.
Βραστή σαλάτα βοδινού με μανιτάρια
ΠροϊόνταΓια 2 μερίδες
Βρασμένο βόειο κρέας - 150 γραμμάρια
Μανιτάρια τουρσί (μανιτάρια μελιού ή μανιτάρια γάλακτος) - 150 γραμμάρια
Σκληρό τυρί - 50 γραμμάρια
Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
Άνηθος - μερικά κλαδιά
Μια πρέζα αλάτι και πιπέρι
Πώς να φτιάξετε μανιτάρια βόειο σαλάτα
1. Βράζουμε το βόειο κρέας, ψύξτε και κόψτε σε κύβους πλάτους 1 εκατοστό.
2. Ψιλοκόψτε τα τουρσί μανιτάρια.
3. Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη.
4. Τοποθετήστε το βόειο κρέας, τα μανιτάρια και το τυρί σε ένα μπολ.
5. Καρυκεύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και γαρνίρετε ψιλοκομμένο άνηθο.
Βρασμένη βόειο σαλάτα με πατάτες
ΠροϊόνταΓια 2 μερίδες
Βόειο κρέας - 150 γραμμάρια
Πατάτες - 4 μεσαίου μεγέθους
Αγγούρια - 1 τεμάχιο
Σέλινο - 2 λοβό
Κρεμμύδια - 2 κομμάτια
Φρέσκο χρένο - 1 cm κύβος
Μαγιονέζα - 100 γραμμάρια
Αλάτι - μισό κουταλάκι του γλυκού
Πώς να μαγειρέψετε βραστή σαλάτα με πατάτες
1. Βράζουμε το βόειο κρέας, ψύξτε και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
2. Κόψτε το αγγούρι στο μισό κατά μήκος και μετά σταυρωτά
3. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
4. Μαγειρέψτε τις πατάτες στο δέρμα τους, ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους πλευρά 1 εκατοστό.
5. Τρίψτε το χρένο σε λεπτό τρίφτη.
6. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το βόειο κρέας, το αγγούρι, το κρεμμύδι, τις πατάτες και το χρένο.
7. Σαλάτα αλατιού, σεζόν με μαγιονέζα.
Βραστή σαλάτα βοδινού με πιπεριά
ΠροϊόνταΓια 2 μερίδες
Βόειο κρέας - 100 γραμμάρια
Βουλγαρική πιπεριά - 1 κομμάτι
Champignons - 5 μεγάλα
Σκόρδο - 1 άγκιστρο
Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας
Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
Ζάχαρη - 1 στρογγυλό κουταλάκι του γλυκού
Πράσινα κρεμμύδια - 1 κουταλάκι του γλυκού
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μισό κουταλάκι του γλυκού
Πώς να φτιάξετε βραστό βόειο κρέας και σαλάτα πιπεριού
1. Βράζουμε το βόειο κρέας, κρυώστε και κόψτε σε λεπτό ξέσματα.
2. Βάλτε το βόειο κρέας σε ένα μπολ, ψιλοκόψτε με σάλτσα σόγιας, καλύψτε και αφαιρέστε το στο ψυγείο για 20 λεπτά.
3. Πλύνετε τα σαμπάνια, στεγνώστε τα, ψιλοκόψτε και τηγανίστε φυτικό λάδι με προσθήκη ζάχαρης για 3 λεπτά.
4. Ξεφλουδίστε το πιπέρι από τους σπόρους και τους μίσχους, αραιά φέτα.
5. Ξεφλουδίστε και κόψτε το σκόρδο, ψιλοκόψτε το πράσινο κρεμμύδι.
6. Βάλτε πιπέρι, τηγανητά μανιτάρια, σκόρδο στο βραστό βόειο κρέας.
7. Καρυκεύστε τη σαλάτα με λάδι και πιπέρι, πασπαλίζουμε με σαλάτα όταν σερβίρετε ψιλοκομμένα βότανα.
Βρασμένη σαλάτα με βόειο κρέας και ντομάτα
ΠροϊόνταΓια 2 μερίδες
Βόειο κρέας - 150 γραμμάρια
Ντομάτες - 2 κομμάτια
Πιπεριά - 1 λοβό
Κρεμμύδια - 1 μικρό κεφάλι
Σκόρδο - 1 άγκιστρο
Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας
Ξίδι 9% - 1 κουταλάκι του γλυκού
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα
Μαϊντανός - μερικά κλαδιά
Αποξηραμένη ρίγανη - 1 πρέζα
Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με βραστό βόειο κρέας και ντομάτα
1. Βράζουμε το βόειο κρέας, ψύξτε και κόψτε σε κύβους στην πλευρά 1 εκατοστόμετρο.
2. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις ντομάτες, αφαιρέστε το δέρμα, ψιλοκόψτε σε μεγάλο κύβους.
3. Πλύνετε το πιπέρι, αφαιρέστε τους σπόρους και τους μίσχους, αραιά μπριζόλα.
4. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και ψιλοκόψτε.
5. Βάλτε το βόειο κρέας, τις ντομάτες, τις πιπεριές, τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε ένα μπολ.
6. Σαλάτα εποχής με ξύδι και λάδι, πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη και ανακατεύουμε καλά.
7. Πασπαλίζουμε την προετοιμασμένη σαλάτα με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Βρασμένη σαλάτα βοδινού με ρύζι και πορτοκάλια
ΠροϊόνταΓια 2 μερίδες
Βόειο κρέας - 150 γραμμάρια
Ρύζι - 50 γραμμάρια
Χυμός πορτοκαλιού - από 1 πορτοκάλι
Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας
Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας
Ξίδι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Κρόκος αυγού κοτόπουλου - 1 κομμάτι
Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι - 1 πρέζα
Ζάχαρη - μισό κουταλάκι του γλυκού
Πώς να φτιάξετε βραστή βόειο σαλάτα με ρύζι και πορτοκάλια
1. Βράζουμε το βόειο κρέας, δροσερή και ζάρια πλευρά 1 εκατοστόμετρο.
2. μαγειρεύω ρύζι και ξεπλύνετε, συνδυάστε με βόειο κρέας και κάλυμμα.
3. Διαχωρίστε τον κρόκο του αυγού, ρίξτε σε ένα μπολ, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού μια κουταλιά μουστάρδα, 1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι, μισό κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, 1 μια πρέζα αλάτι και κτυπήστε, ρίχνοντας αργά σε 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.
4. Συμπιέστε το χυμό από 1 πορτοκάλι, ανακατέψτε με μαγιονέζα.
5. Σαλάτα εποχής με μείγμα αυγών και ανάμιξη με μείγμα μαγιονέζας.