Πώς να μαγειρέψετε το farfalle
Προϊόντα
Στεγνό farfalle - 250 γραμμάρια
Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας
Νερό - 2,5 λίτρα
Φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Πώς να μαγειρέψετε το farfalle
1. Ρίξτε 2,5 λίτρα νερό σε μια κατσαρόλα και βάλτε φωτιά.
2. Όταν βράσει το νερό, προσθέστε αλάτι και λάδι.
3. Ρίξτε το farfalle σε βραστό νερό, ανακατέψτε σε νερό.
4. Μαγειρέψτε το farfalle χωρίς καπάκι κάτω από μέτριο βραστό νερό για 12 λεπτά.
5. Στραγγίστε το νερό ρίχνοντας τα τόξα ζυμαρικών σε ένα σουρωτήρι.
Όταν το νερό στραγγίζει, τα τόξα είναι έτοιμα για χρήση.
Fusofacts
Το κόστος των ζυμαρικών τόξων στη Μόσχα (για τον Ιούνιο του 2020) είναι από 70 ρούβλια / 400 γραμμάρια, ανάλογα με τη σύνθεση ποιότητας, την ιδιότητα του σχήματος και του χρώματος.Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του farfalle είναι 347-355 kcal / 100 γραμμάρια.
Τα καλύτερα τόξα ζυμαρικών είναι φτιαγμένα από σκληρό σιτάρι.
Μπορείτε να σερβίρετε τη σάλτσα με βραστή farfarella: ντομάτα, Μπολόνια, Carbonara, σάλτσα τυριών.
Ο βασιλικός, η ρίγανη, το τζίντζερ, το τσίλι, η κουρκούμη, το μαύρο πιπέρι είναι ιδανικά ως καρυκεύματα για ζυμαρικά farfalle. Τα μπαχαρικά πρέπει να προστίθενται στα ζυμαρικά όταν θερμαίνονται σε ένα τηγάνι.
Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με τόξα
ΠροϊόνταΚόκκινο κρεμμύδι - μισό μεσαίο κεφάλι
Βρασμένο farfalle - 250 γραμμάρια
Φρέσκα αγγούρια - 2 κομμάτια
Βουλγαρική πιπεριά - 1 κομμάτι
Τυρί παρμεζάνας - 50 γραμμάρια
Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 100 γραμμάρια
Αλάτι - μια πρέζα
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα
Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας
Άνηθος - μερικά κλαδιά
Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με τόξα
1. Βράστε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, βάλτε σε ένα σουρωτήρι.
2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε.
4. Βάζουμε το κρεμμύδι σε ένα μπολ, προσθέτουμε λάδι, πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι, ανακατεύουμε, καλύπτουμε και αφήνουμε για 15 λεπτά.
5. Πλύνετε και ξεφλουδίστε τους μίσχους και τους σπόρους.
6. Αγγούρια, εάν το δέρμα είναι παχύ ή πικρό, συνιστάται να ξεφλουδίζει.
7. Κόψτε τα αγγούρια και τις πιπεριές σε κύβους και τοποθετήστε το σε ένα μπολ.
8. Ανοίξτε ένα κουτάκι καλαμποκιού, προσθέστε αγγούρια και πιπεριές.
9. Προσθέστε ζυμαρικά και ανακατέψτε.
10. Προσθέστε το κρεμμύδι και το βούτυρο και ανακατεύετε.
11. Πλύνετε τον άνηθο, στεγνώστε τον και ψιλοκόψτε το.
12. Τρίψτε την παρμεζάνα σε λεπτό τρίφτη.
Σερβίρετε τη σαλάτα, πασπαλισμένα με άνηθο και τριμμένο τυρί.